昨日单位销售部老总请大家吃饭，本来一个部门的同事在一起聚餐是很愉悦快活的事，

可是由于选了家不注重管理与细节的餐厅让厨房同学饿着走出了酒店。

说起京福华肥牛火锅，在郑州可能算是基本上大家都去过的知名餐饮店了。

在本地算是很有知名度和体量的，每家店都很比较大餐位很多，也开了好多分店，

记得最初的时候以六元一份的特价肥牛和服务员滚轴溜冰传菜为特色吸引了不少关注度。并渐渐的得到了大家的认可，甚至京福华的名字基本上可以算是肥牛火锅的代名词了，一说大家都知道。

昨天去的是开在中原路前进路的分店，规模算是中等也开了好几年了，

总结一下整个就餐失败的几点

首选感觉是包间小但是桌子太大很是拥挤，服务员基本上不能为里面坐的客人服务。

其次是房间里的灯光比较暗淡，在这样寒冷的冬季没有特别温暖的亮光源是很难让客人有很好的心情与食欲的。

还有一点就是卫生程度相当的不好，卫生间清理的不及时，有客人的呕吐物，那状况和味道实在是让人去了一次后宁肯憋着都不想再去了，这不像一个成熟的中档饭店所应该出现的情况啊。

最令人郁闷的是别的同事锅开了半个小时了我的小火锅却是一点动静都没有，可能是电磁炉有问题吧，好在我们的桌子大，还有几个位置没坐人，服务员就把我的锅放在别的电磁炉上，结果前后一共换了四个炉子，时间都过去一个小时，同事们基本上就餐都快结束了，我的锅仍然是没动静的，我想当郁闷，要说一个炉子坏了吧不能三四个都坏了啊，难道是我人品的问题吗？！，

执著的服务员小姐在捣鼓了一个小时之后还不能解决问题的情况下才想起来去搬救兵，很快进来个穿西装的女经理，简单查看立刻就发现了问题之所在，问题很简单，其实就是服务员没有把锅底对正位置的放在桌布下面的电磁炉发热区上，稍一调整就个可以正常使用了，我悬着的心总算放下了，看来不是我人品的问题呵呵。

这错误也太低级了吧？我问经理这上岗前都不培训吗？

经理解释说服务员换班以前没有在这间房服务过所以不熟悉这个桌子下面炉子的位置。

我晕，狂汗中，这也算是理由。。。。。。难道这基本的服务流程和设施设备都不了解就上岗？！

折腾的一点吃饭的欲望都米有了

同事们都吃完了我也不想让大家等我一个人，

让经理送了几个小烧饼垫点了事。