厨房探店之 寒冷冬夜宵夜首选的那碗羊血粉丝汤

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纬三路和经八路口东北角有一家文生腊汁肉夹馍是一个很小却生意相当之好的大众小吃店,
这个小吃店已经开了有好几年了,厨房同学也是这家店的忠实粉丝之一,
每次路过即使不是饭点也总要吃碗很不错的擀面皮再走
要是正好在饭点那就肯定是来一大碗麻辣鲜香的羊血粉丝汤吃吃的。
个人认为,一碗好吃的擀面皮做得好,最重要的是辣子要正点。
这家的就很香很好吃。
肉夹馍用的烧饼是在店里现场制作的
大块的腊汁肉,看上去很肥很腻的样子,不过要是太瘦的话就不好吃了
精华就是肥瘦交融那种入口即溶的迷人口感的!
总是有人大煞风景专门点纯瘦肉的加馍,太不会吃了这种人!
羊血滑嫩而且有很好的滋补作用,没有一点膻味。
在这寒冷的季节来一大碗热热乎乎的羊血汤,立刻浑身都暖和起来了
不爱吃羊血或者麻辣的同学之必选
汤是那种很老式的猪骨汤的味道
生汆的丸子也很正点,里面有少许的青菜和嫩豆腐,搭在一起清爽有能过肉瘾
看这俩个人的吃相就知道两点
首先是肉加馍那是相当的好吃,再一个这俩同学也真是饿了啊。
田中同学吃完偌大个肉饼还要求再要一个被我按住了
这是吃宵夜呢兄弟不是吃午饭,垫点就得了还真来劲了?汗!
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