郑州的深秋就是这样

前几日还是阳光明媚恨不得穿着短袖出街

一夜的寒风瞬间就把整个城市带入了寒冷的冬天，

早上出门车里显示的室外温度是2度！到单位发现貌似很多人把棉袄和秋裤都给穿上了

这么冷的天气晚上朋友们在一起自然是吃麻辣火锅啦

经七路上这家上鱼舫火锅店开了很久确一次也没有走进去过

这里最早的时候是郑州首家的快餐点杰克杰尼美式汉堡店

后来是该做了百年老妈火锅，都是红火了几年的时间。

走进这家店里还是学伟的推荐他的仟味拉面分店就在附近所以来过几次

 服务员很细心都认出他来了

直接先送了一壶酸梅汤

不过这么冷的天大家好像都对他不太感兴趣

应该随着季节的变化改变一下赠品才能得到顾客的满意度。

有人不善吃辣只好点了鸳鸯锅

红汤底是先场调制的让人感觉很放心和卫生。

 虽然不是很辣但是很香的四川灯笼椒

 现场调制锅底气氛很好

服务员把各种香料和调味料一点点放进锅里

并且讲解着每样的名称作用和多少

这个小小的细节让食客及了解火锅的成分又增加了知识和好感

又增加了在这家店用餐的好的印象

是个非常好的营销策略。

调制过程中厨房同学注意到服务员在调制中加了冰糖和醪糟

从这两个配搭上看的出这是一家懂得四川火锅滋味的人开的。

服务员不仅工作态度好，工作技能也很全面。

我们去的时候人不是很多，很精干的小服务员主动地盯着我们的台面

把所有我们点的菜都是帮我们下锅，煮熟，捞起，细心地根绝每个人的口味放在个人的碟子里，

我们在不知不觉中就把菜品吃完了，很奇怪这家店的经营者怎么管理的这么好

每个服务人员都是开心的在工作并且是自动自觉的把工作做好，

没想到这里也能看到只有在海底捞专业人员手里才能舞动的这么漂亮的拉面技巧

看的人很开心面也觉得特别的好吃。

虽然店面不是很大但是在墙面上居然看到了只有在大型企业里才会去做的员工板报，

这个小店还做自己的员工技能大赛等等

虽然看着很简陋和粗糙，看得出里面的认真的心思。

赞一下！

看得出老板很重视团队建设和企业文化的建设。

看看这个就理解了为什么这里的员工精神面貌和服务素质这么高了

在到处都喊用工荒的今天，饭店业人员流失过快的现装下。

经营者和管理者应该好好想想，

是时候该多关注一下怎么样对待员工才能降低流失率和提升服务品质的问题了。