云台山登山归来的路上用手机上网，遇见小井同学聊了会，听说俺顺利下山要求接风一下。

#同学最近要求组织大家吃饭说了好几次了，今天正好借着这个理由大家聚聚吧。

地点就选在了伏牛路伊河路这家新开的黄纪煌三汁焖锅店了

记得在搜三上班的时候去过一家在政六街附近的也叫这名字的店吃过

印象中做法还是比较新颖的，味道貌似还不错，

今天正好大家一起验证一下这家西区的店。

今天的东道主小井同学，貌似有一段时间没见他跟着群上的兄弟们活动了

据说最近他们的业务比较忙，看来收获不小啊都敢嚷嚷着请客了哈哈。

鸣谢一下嘴嘴同学赞助的新包装洛阳宫啤酒

小萱童鞋从上海刚回来

谢谢送给俺捎的星巴克便携咖啡杯。

慧粢大婶今天的发型很强大！

我基本上被雷住了。

国庆同学的鸭舌帽配的很搭

赞一个

小井同学今天很是热情一下子点了三种锅，

分别是鸡锅，牛蛙和麻辣鱼。

所谓的三汁焖锅就是把主要的原料和大量的蒜瓣以及青椒洋葱还有红薯，胡萝卜，辣椒，芹菜等提味的辅料铺满在锅里。

然后加上一些胡椒之类的调料，开火焖烧。

最后用店家特制的粘稠的酱汁抹在最上面再开焖制几分钟就可以出锅了。

焖锅是个特色的吃法。

1环保，整个制作过程不产生油烟及噪音，有利于环保，对周边的居民也不会产生不利影响

2原汁原味不加一滴水，完全是蔬菜的水份和酱汁的水份，

再就是没厨师，无油烟，无名火，便于操作

先吃以后很好吃的是鸡锅感觉味道还行比较中庸

锅底里加了很多的辅料比较提味。

底料里很多的蒜瓣焖熟了很好吃。

牛蛙锅比较失败。

一是牛蛙没有进味

二是量特别的小基本上大家都没怎么见到牛蛙

68元一锅的价钱跟离得不远的前进路顶呱呱牛蛙煲的价钱是一样的

但是牛蛙的量真的是没得比，感觉这样做店家有点不厚道哟。

最后上的是麻辣鱼锅，鱼肉也比较嫩麻辣味道相当过瘾，基本上吧大家都辣出汗了。

可问题是仍然是鱼相当的小，感觉没怎么吃就没有了，

7个人吃了三个锅居然都反映没吃饱

弄得大家都是评说这家店这样做很难赢的顾客的再次光顾。

最后开锅涮菜吧又发现了一些对于店家来说很不应该发生的问题

午餐肉不是梅林的失败

川粉到最后都煮不烂失败

豆腐下锅就散了失败

海带像树皮一样咬不动失败

这些问题反映了店家看来是刚开始做餐饮不了解怎么才能采购到好的食材

火锅虽然简单，但是要想做好了就要涮菜的新鲜和品质上下功夫。一直以来厨房同学都比较支持西区的餐饮店，希望这家店能够快点调整自己的出品，让这个焖锅能在西区长期的经营下来。

娟子今天穿的很性感啊

大长腿的优势特别明显呵呵。