厨房探店之 雨夜,遇见一碗名叫失败的私房牛肉面

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今天又是淅淅沥沥的下了一天的秋雨,最近的郑州像极了江南
雨下得没完没了得,阿拉蕾今晚9点的班机去香港公差送她去机场
雨天,正好又是下班晚高峰一路堵得担心直至,
幸好八点前蹭出了市区真是很险!
本来约好的去91.2做的晚上的音乐节目也实在是赶不过去了,
很是抱歉哟会呲王大婶,放个鸽子先,明天补上见谅见谅!
快九点了还没吃饭,饥肠辘辘的很想吃碗热乎乎的面哟,
打电话给吃面专家田中同学,他正好在大学路的康桥附近离得不远,
那就去吃传说中的康师傅私房牛肉面吧。
这家店来头可是不小顶新国际集团集团投资开设的,康师傅私房牛肉面馆开业快半年了,
一开始刚装修好特别期待去的,明快温暖的装饰风格是厨房同学的喜欢
不过在商都美食上的几个大腕吃过以后都是一边倒的不推荐,
一说价格严重不值,一说味道只有方便面的味,看了大家的意见俺也就断了去试吃的年头了。
吃饭这件事俺还是相信群众!
既然来了当然要点主打的牛肉面了
虽然号称一天只卖十碗的128元一碗的上等精选牛肉面虽然快打烊了还有得买,
我等当然也不会去点的,来这里是吃面的,
要是想吃好牛肉建议你去吃牛扒,
一百多块钱也吃得很不错的套餐了,何必来这样的快餐店里吃一碗面呢?
说说这面吧
如果只能用一个字形容的话我觉得是“失败!”
若果需要用两个字形容的话那就是“很失败!”
没想到这面是用的扁面,完全没有牛肉面需要的那种期待中得好劲道失败!
汤除了偏咸和比较寡淡外,没有喝出来号称的慢火细炖三小时的牛肉汤头失败!
牛肉太塞牙失败!
青菜太大颗居然都不切一下失败!
最离谱的是店里太热仅有的我们这一桌和另外一桌客人都要求开冷气
店员居然说这季节不用开空调来搪塞
你是穿着短袖而我们穿着长袖喝着热汤呢!
连这个基本的要求都不能满足消费者
这样的服务意识和理念不知道是怎么管理的!失败中的失败!!
我们点的咖喱牛肉饭像极了从旁边的德克士直接端过来的出品
就算是你们一个公司的也不能这样忽悠我们把
注意那个硕大无比的菜心
您想想这么大的青菜能脆嫩吗?
超级小蝶凉菜端上来以后一个朋友端详了好久问店员
这是送的开胃小菜吗?
得到否定的答复后此公连连称赞这个12元一份的豆腐
精致!真精致!!
要是说这家店的出品都是失败的的确是不公正的看法
厨房同学点的这个锡兰热奶茶真的是很不错
茶香浓郁,奶加的刚刚好,香而不腻。
上面飘着厚厚一层奶泡,粘在杯壁上久久不散特别棒。
10元一杯觉得的确是物有所值。
其实东西贵点没问题,但是一定要让消费者享受到品质,感受到价值。
希望康师傅牛肉面如果能看到的话能好好琢磨琢磨,
如何在一个以面为主食的北方城市里立足做大是要多了解了解食客的感受的
我们才是真正的上帝。