厨房探店之 午夜酒后温暖寂寞肠胃的那碗鸡血汤
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说起西区的胖子鸡血汤那可是有年头的西区美味小吃了
当年在桐柏路陇海路的角落里生意相当火爆
晚上路过时即使是吃过饭了也喜欢再吃一碗鸡血汤。
后来那里拆迁扩路就沉寂了一段,
然后就是西区的鸡血汤店都是以胖子命名的
就想当年满街的黑老婆螺丝大虾一样山寨横行,
山寨的咱倒是不怕,关键是出品有的店家的确不是那回事就不能容忍了。
幸好偶然在秦岭路经过发现了这家店吃过以后似乎有一些当年的味道
这家店是去年开的,不觉已经在这里吃了一年多了。
好东西需要分享,介绍给大家。
胖子鸡血汤的特点是有浓浓的胡椒辣味,
里面有很多煮熟的蒜瓣很提味
再配上一个五毛钱的烧饼。
就是一个完美的温暖宿醉后寂寞肠胃的宵夜。
很多卖鸡血汤的小店都有不错的卤鸡脖子吃
不过这家店做的不是很入味,也不脱骨,不是很喜欢
汝河路世纪联华后面那家翟胖子做的比这家好一些
每次都能吃一盘

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