厨房探店之在离天空最近的餐厅午餐

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今天中午俺的偶像乔总带着快乐生活的糯米团长和小破同学一起来我们酒店为我们做宣传
请他们在我们37楼的贝立尼意大利餐厅用餐
这里应该算是郑州海拔最高的餐厅了
以前虽然也来裕达吃过饭也仅限于中餐厅和8楼的西餐厅
还真是不知道在这么高的楼上还有这样一个很托斯卡纳风格的意式餐厅呢
精心考究的装饰与布局,加上两百度多米的城市之巅的绝对高度
再有我们有才的糯米团长的摄影,
今天不出好东东都不好意思了该!
坐在这里静静地喝杯Espresso
听着小野丽莎的Bossa Nova
该是多么惬意的一种心情呢?
潘总是个非常有风度,专业素养极佳的长者,有着儒雅的英伦风度,
曾经是世界排名前列的香港半岛酒店的老总,
能在这样有着酒店管理经验的专业人士的团队里做事情
想不进步估计都难啊呵呵,加油加油!
紫色我的水晶杯是专门订制的很少见的颜色
在这样的优雅环境里
似乎
连时间都不舍得走的太快吧?
郁闷啊
真不是适合这样正式打扮的
连站都不会站了汗!
这个连接东西双塔之间的玻璃廊桥是整个餐厅最棒的部分
坐在这里极目远眺可以俯览整个郑州的全貌
在这样的高度就餐那感觉对每个人应该都是一种全新的感受
说了半天环境言归正传该上菜了
先来个烤的一面焦黄一面松软可口的法式面包垫垫底吧
冷盘里都是我爱吃的东东
车打奶酪片,脱核橄榄
最棒得是居然用咸鲜的帕尔玛火腿包裹着甜的蜜瓜的搭配
甜咸交融,既有帕尔玛火腿的丰腴可口又有蜜瓜的脆爽甘甜
真是最完美的混搭
为我们有创意的厨师长执意!
来吃意大利餐厅当然披萨是必点的了
看看这个新鲜出炉的披萨长长地拉丝
就知道厨师的出品绝对是真才实料一点不马虎了
这样的披萨您说能不好吃吗?
好久没见的饭模又闪亮登场了
看看美女的笑容就知道这披萨滋味一定错不了。
又见大对虾
看见盘中这两只大对虾,就想起来在海边的日子了。
那一堆烤着吃的虾真是过瘾啊!
考验意大利餐厅的出品有两样
一个是披萨另一个当然是意大利面了
这盘金枪鱼意面还没怎么吃呢就被我们的小破编辑干掉了,
遗憾啊,破,咱能不能放点辣椒籽之后再吃?
真正好品质的牛扒
可不是在街边的XX来或是某某岛那种用嫩肉粉腌制的入口即化的牛肉块
这样的铁板牛排虽然也能当饭吃但是一般您就别再点的太生了
八九分熟就很可以了,最起码加工的熟点对自己的身体好。
真正在西餐厅里做的牛扒原料是用专业大厂提供的优质速冻牛肉制品
优质的肉牛经过合理宰杀分割
再经过低温排酸处理的高品质牛柳
经过真空包装与急速冷冻
到了酒店经过有经验的厨师科学解冻,无菌分割,精心烹制
这样的一块牛扒您最好要个五分六分的
可以真正品鉴到好牛肉在嘴里弹牙多汁的质感
再加上一勺厨师秘制的黑胡椒酱汁
完美!真正的完美!
这个据介绍是点击率最高的甜品
吃着松松脆脆的还有夹心
但是没有甜的腻人的感觉
不错赞一个。