鼓楼夜市小吃是开封的一张城市名片，通宵达旦、热闹异常的小吃夜市是开封这座古城的一大特色之一。

据《东京梦华录》记载：“夜市直至三更尽，才五更又复开张，耍闹去处，通宵不绝。”

先转帖一下关于夜市的官方介绍，看上去的确是写的不错哩。

“鼓楼广场是开封最大的夜市所在地。入夜，广场两侧，统一规格的小吃货车整齐地排例在饮食区内，高吆低喝、悠扬婉转的叫卖声和餐具的碰击声，使广场成为开封不夜城的聚光点。夜市小吃的品种繁多，味道各异，有老开封人喜欢的黄焖鱼、馄饨、火烧夹羊肉、油茶、豆沫、胡辣汤，也有年青人喜爱的杏仁茶、八宝粥、冰糖红梨、花生糕等。夜市上的凉粉摊很多，“老开封们”吃凉粉颇有讲究，红薯粉、绿豆粉做成的凉粉，切成薄片，加入豆酱和辣椒，若炒得不黄不焦，他们是不会满意的。品尝过开封炒凉粉的游客曾说：“不吃开封的炒凉粉,就等于没有来开封”。夜市上的小笼包子，是开封人特别钟爱的食品，它灌汤流油、甜而不腻，味道可以和天津狗不理包子相貔美。”

不过事实上的远没有这么美妙理想，

好多年前就曾带着郑州的一帮哥们去鼓楼吃过，当时的感觉就不好.摊主都很功利且服务态度也很有问题，说好的坐在他那里吃哪家的都可以叫的，确总嫌你点他家的才少了后来再去开封一般都是去西四以及河南大学门口的感觉还不错，出品和服务勉强说得过去

这次联想公司专门请全省来的达人品尝最有名气的鼓楼夜市也是相当有诚意的

来到许久没有来得鼓楼夜市一看，仍然是像当年一样的杂乱无序，卫生也很脏乱，真是奇怪了就

经过了这么多年的治理与改造这个鼓楼小吃怎么还是想回到解放前的样子呢？当地的管理部门就不能多学习学习一些外地美食街的管理经验借鉴一下吗？

我们做的一家甜品摊位上价格相当离谱，基本上是照着宰人的意思来经营的，

最牛的是摊上的一个小伙，那是相当的横啊，吃饭期间有个年迈的老人乞讨或者拣他们摊上的瓶子了

这小伙上去就是一脚他老头踢走，我们几个食客觉得他太过分了，说了一句。

这哥们脸一扬兴冲冲的高声说道“这是我的摊位，我想打谁就打谁！”

恍惚间觉得这不是当年天汉州桥处抢夺杨志的泼皮牛二老兄吗？

我等良民还是抓紧走吧

毕竟我们虽然不是能掂起宝刀想宰谁就宰谁的梁山好汉杨志

但是我们兜兜里得钱还是能自己做主的，不吃你的东西了总可以吧。

 这个小虎炒凉粉还是比较有名气的

价格三元一份也算是公道，吃着和郑州的不太一样

郑州的炒凉粉讲究的是稀稀得像在喝汤

开封的炒凉粉炒的是一块一块的能加烧饼吃，

看这配置就是给吃苦掏力的老百姓们的智慧结晶

您想想本身凉粉就是淀粉做的，再加上个大烧饼得有多挡饥耐饿啊！

麻辣羊蹄做的也不错

很烂胡辣味也够

是今晚上我给大家点的比较成功的一个小吃。

回族老大妈卖的酱肉很不错

买了些牛肚沾着辣椒汁很下酒。

吃着巨咸的焖炉羊肉串

这种焖炉肉串也算是开封独有的一种烤串方式

在郑州是见不到的

不过这一份是不正宗不好吃的。

 联想标识飘荡在千年鼓楼夜市的摊位上

也算是一种别样风景吧。

 李文为大家请来美女歌手为大家献唱

出品和价格严重不对等的酸奶水果酪

这个哥们是第一个来找我们卖唱的艺人

看着他拿的还是个电吉他拉着个音箱，感觉应该不错，就点他唱歌给今晚的聚会助兴。

约好了先听一下10元一只歌，他还加送一首。

要问这哥们唱的如何？

唱完第一支赶紧给他10块钱让他走了

送的那首还是不听也罢呵呵。您就知道他的水平了

有点对不起我的期待

其实在别处的广场流浪歌手有很多还是不错的

最起码真会弹吉他也会唱歌，不过，这哥们除外。

又见扇子党！

号称眼镜版两大才子与中老年版秋香哈哈