昨天下班比较早

最近一段只顾探店了

很少下厨做饭今天时间充裕决定回家做饭吃

来到岗坡路得菜场

卖得以下几样水产

新鲜的活虾30一斤这里的确比纬三路要贵一点

不过商家很实在不想纬三路里面几家卖虾的缺斤短两到明目张胆很过份

剪过屁股泡过泥的田螺才两元一斤

真是便宜又美味的食材

来两斤4元

没想到这个小菜场也有新鲜活的嘎啦卖南方叫花甲

这个可是厨房同学在日照和青岛最爱吃的

没有做过来两斤回家姜葱辣炒应该不会错

5.5每斤两斤10元

一块钱的冬瓜

家里有朋友送的海米一包

做个海米冬瓜汤在这季节清淡又好味

回到家准备开工才发现没有葱姜

这是丢人啊！

这我爱厨房的家里没有这些基础调料

厚着脸皮下楼借去

 虾可以白灼或是做成油焖大虾

足够新鲜的话还是白灼吧

沾点姜醋汁加日本芥末很不错

 田螺是加了大量的豆瓣酱和辣椒烧的

多加点糖把汁多留点泡一会。

 炒嘎啦很快

加点葱姜一炒就可以了

注意不要加太多盐

要不然就没有小海鲜的甜美多汁感了

 冬瓜海米汤做着最简单

出锅前加点胡椒粉和香油是重点

大嘴带来了点凉菜

绝味的鸭脖和辣鱿鱼

李记的牛板筋

都是下啤酒的好搭档呵呵

两人喝了4大瓶

相当于瓶装啤酒12枝的量了

战绩不错。

最后的宵夜就是这个厨房同学自己做的秘制炒凉粉

厨房同学做的凉粉是相当有水准的

相当于中原电影院夜市老摊的水准

下次专门做一下拍出来给大家看看