厨房探店之 光阴的故事比萨利
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昨天喝完美味的摩卡奇诺咖啡忽然很想吃西餐,习惯性的就拐到纬一路上了
说起郑州的西餐厅没去过比萨利得美食客估计不多,作为本地第一家开业的意式餐厅,
在经历了变化巨大的12年的光阴流转,任然保持自己的风格与一贯品质,的确是值得赞扬一下了!
12年前的郑州除了在中州宾馆里有个著名的妈妈咪亚意大利餐厅有披萨吃
街面上没有一家西餐馆,
1997年的那天,当梁卫东遇见了大厨左军
诞生了这间小小的美式风格的比萨利
2009年的某天厨房同学走进店里
依然是文静贤淑的嫂子亲切的微笑与问候
厨师长依然记得我爱吃的红酒牛舌多加一些土豆泥
这样的店家想不爱也难!
希望到我白发两鬓的时候还能来这里吃东西
我想会的。。。。。。
披萨很正点
10年前的时候就是厨房同学定期给他们送20大箱的新西兰安佳牌的马苏里拉芝士
虽然这个牌子是最贵的但是他们一直坚持的在保持品质
这也是为何店里的客人络绎不绝的秘密吧
厚道做人厚道做事这是永恒的真理
重点推荐
红酒煨牛舌
每次来都要点这个菜
能吃十几年的菜式能错得了吗?
牛舌软糯还有红酒汁蘸上土豆泥是最爱!
杨同学的咖喱牛肉饭
我叫的牛肉焗饭加多芝士
饭味道不错微甜,但是牛肉有点柴口感不好是个败笔
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