厨房探店之一碗注意细节的虢国羊肉汤

标签:
肥牛农庄厨房虢国就业杂谈 |
分类: 郑州美食全搜索 |
今天下班路过有杯咖啡进去喝了一杯咖啡
和店长兼好友小汪聊了会
正好是吃饭的时间了
一起去吃点东西,开车经过兴华街发现不起眼的一个二楼居然开了家虢国羊肉汤
老从这里过一直没发现啊
今天的晚餐就是这里了
迎接每个走进门的客人的是亲切的问候和一个热腾腾的毛巾
让走进来的一时间感受最亲切的温暖
这只是是一个羊肉汤馆啊
很多中档酒楼都没有做到这一点呢
他们只想着怎么省事怎么节约成本
恨不得吧意愿一个人的消毒餐具摆在宴席上应付客户
难道就不能向这样的有远见的店家学习学习吗?
墙上的海报从摄影到设计都很讲究
看上去就很有食欲
应为厨房同学就是做这个专业的所以赞扬一下!
会员折扣卡设计的很有时代感
理念也不错
店家就应该对自己的忠实顾客有相应的优惠待遇
毕竟对店家的贡献多嘛。
装饰的风格走得是回归传统的路线
看着这背影怎么总感觉是回到了我们的大年农庄了
服务员的衣服是一样的
呵呵估计王老板没少来我们酒店吃饭吧?
还有这桌椅板凳也是农庄风格呵呵
每张台面上都有一份报纸,原来是老板的玉照和专辑在上面。
说起虢国的老板王硕我们很久以前就认识了,
是我一个好姐们的男朋友,也是我一个远嫁台湾的朋友的好哥哥。
十几年前就知道了,那时候他开了一个小小的店面,这一转眼几年间已然做大发了。
老话没有说错,上帝是眷顾坚持和认真做事情的人的!
不过很奇怪一直都没有坐在一起正式的聊过
虽然看海报上有各种菜可以点
时间关系还是只点了汤和肉加饼
来羊肉汤馆吃炒菜还是觉得有点跑题了
就像有朋友在涮羊肉店说肥牛不好吃一样
想吃好肥牛去德宝御香苑或是京福华啊晕!
羊汤乳白色的
加上羊油辣椒喝上去很是舒服
服务员很细致,看到你把汤喝的差不多了就主动问是否添汤
简洁明快的吧台
值得一提的是在楼下设的特色食品展台
有豆瓣酱和香辣酱,还有用漂亮宜家瓶子装的翠绿的八宝蒜
员工收拾的很像西餐大厨让人看上去就对味道和卫生很踏实
价格很便宜蒜是几块钱,一盒酱十几元,卖相也好估计店家并不是为了靠买这个盈利的。
但的确是很好的广告效应,
而且客人买回去给家人享用的时候一定会成为忠实宣传者的。
高啊
实在是高!