今天中午是酒店出面给离职的同事送别酒

在我们的望湖楼中餐厅

这个官袍很有特点吧？

这个可是货真价实的真品哟。 

 泡椒凤爪这个自己在家或是和朋友下酒还不错不过啃着太不斯文

拍一张就算了呵呵

  吉祥三宝用蜜汁调的山药脆爽很适合小孩子吃

这个炸制的凉菜叫什么忘了

厨房同学比较喜欢吃

外面是面包糠里面填得是牛肉粒 

这个是厨房同学比较喜欢的一个凉菜

用很浓的葱油调制的茶干菜心

味道很特别适合下酒

 卤猪脚

脆皮丸子

香煎糯米莲藕是望湖楼最近比较特色的一个菜品

糯米包着里面的莲夹

莲夹里是肉馅，有点像湖北珍珠丸子的口感又多了莲藕的爽脆。

推荐一下必点。

 特色小鱼汤是受大家喜欢的一个汤菜

酸辣的浓汤理由从福建采购的小海鱼

相当鲜美

汤里还有滑嫩的豆腐

 这个豆角小炒肉做的口感稍咸失败，

关键是火候大了而且可能是师傅上了生抽或是酱颜色很重，

失去了青豆绿意盈盈的清爽本色！

这个菜搭配的比较奇怪，木瓜盅里是烩制的水晶吓仁

但是木瓜并没有加工或是蒸制，虾仁里没有木瓜特殊香味

一旁配的蛋饺也和主料很不搭

尤其是牙签做的装饰是在是缺乏美感失败！

铁板鲈鱼

厨房个人觉得对一条好的鱼，上笼蒸是最好的礼遇。

当然个人口味不同呵呵。

 忘了记名字了

 蛋黄玉米粒做的中规中矩

 生煎包看着绿意盈盈让人心生好感。

 看来高炉烧饼最近比较流行

大家都把他当做特色主食在推广

 这样一拍还真有点中式汉堡的意思了

只是可惜烧饼不是新鲜烤制的已经发亮变艮

遗憾

上水果盘午餐收尾。

今日厨房探店结束。