厨房探店之一碗牛肉面

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杨记牛肉面拉面黄汤牛油 |
没有想到等了一冬天的雪在下午纷纷扬扬的下了起来
可惜已经是春天的季节了
地表转暖了都落在地上就成了雨
不过也够冷的了
下了班和我们部门的人一起会市区
小杜同学楼下有个杨记拉面还不错
一直邀请我们去吃老是不凑巧,今天正好没有什么事情我们去家乐福买了点日用品
就在小杜家楼下的面馆一起吃面
老一点的郑州人对杨记拉面还是比较熟悉的
这家店最早在老的花园路集贸市场里
20年前的事情了那时候的生意就相当好
以前我们这里没有真正的兰州清汤拉面
街上的拉面都是黄汤的应该是放了些咖喱和比较重的牛油
杨记是做得最好得了后来的杨记清芳等等好多店都不怎么有印象了
杨记倒是开除了许多分店生意好都不错。
店里面的装修比以前的几家稍微好点了
简洁干净了许多
服务也比较即使
最起码也知道了餐厅的灯光要用暖色调的灯了
不错有进步我很欣慰。呵呵
面碗相当的大也很厚重
感觉很不错有点特色
六块钱一碗感觉很超值
依然是老式的黄汤牛油拉面
端上来就感觉很香
几十年如一日的品质也算是不容易了
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