今天又是周日，

天不是很晴朗，

园区里的人不多。

天气一转冷明显的我们这里没有了往日周末的热闹，

在网上看到朋友们都不在线，

估计都去逛街泡咖啡馆了吧，

只有俺还要坚守在办公室！

吃过午饭特别的困，

俺也煮杯咖啡提提神，

享受一下这轻松的午后时光吧。

红红的炉火把咖啡煮开以后满屋子的香味

弥漫在这初冬的午后

很是温暖安详

这个意大利经典铝八角摩卡壶是当年鲁宁同学在英国上学的时候特意专门寄来的

虽然有点年头了很好用。跟随我十来年了。

这个便携咖啡杯和咖啡粉是肖婷美女前几天去西安回来送的

再次感谢一下！

虽然在家里收集了好几种做咖啡设备

个人感觉摩卡壶还是最实用与方便的

转帖一个教程与大家分享

推荐摩卡壶使用教程:

　　在意大利原文中，"Espresso"有迅速、快的含义，取"为您特制"的意思。意大利特浓咖啡（Espresso）是当今最受欢迎的口味之一。这种咖啡只有两种方法可以制作：各类咖啡吧内的机器和意大利摩卡壶。有了后者，人们就可以在家煮出一杯经过"汲精敛露"的原汁原味的“ESPRESSO”了。

　　使用新鲜焙制的咖啡，用摩卡壶制作出来的咖啡上会有一层咖啡油脂，这层咖啡油脂几分钟后就会散开，但是就在这几分钟内，它可以用来检验这杯意大利咖啡的质量。咖啡油脂太淡、太厚或者太薄，都能检验咖啡烘焙的质量。有些人已经把意大利特浓咖啡当成了一种信仰。

　　使用摩卡壶要决：
1.每杯约须6--8克咖啡粉。2.采用幼细程度的咖啡3.必需选用品质优良的新鲜焙制咖啡。

      纯真的意大利“ESPRESSO”咖啡，再配上同类产品打奶器，就不必化去30元而就能在家享受一杯闻名世界的意大利“CAPPUCCINO”！卡布奇诺是在意大利特浓的咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶。特浓咖啡的浓郁口味，配以润滑的奶泡；撒上了肉桂粉的起沫牛奶，混以自下而上的意大利咖啡的香气，新一代咖啡族为此而心动不已。

摩卡蒸馏压力咖啡壶使用说明：

1.在第一次使用前，把上层壶口拧开；
2.把装咖啡的过滤漏斗取下；
3.检查上层壶底下的过滤装置和橡皮圈是否已经装上；
4.用热水清洗一遍然后重新按原样装好；
5.在底层壶里装上新鲜水，注意千万不要超过安全阀的高度；
6.在过滤斗里装上咖啡，注意不要压紧；
7.拧紧上层壶；
8.把壶放到加热装置上用小/中(火或热量)上蒸煮几钟，咖啡慢慢会溢到上层；
9.立即把咖啡壶从加热装置上移开；
10.建议把第一壶咖啡倒掉；
11.可食用铝合金材料是一种易渗透材料，每次烧咖啡后它的香味均会保留下来；
12.MOKAESPRESSO蒸馏咖啡壶不适宜把咖啡保温和重煮；
13.切记不要在没有水的情况下放在加热装置上蒸煮；
14.一定要使用研磨过的咖啡；
15.在使用煤气蒸煮时，不要把火开的太大，以免烧坏手柄。

清洗方法

1.等咖啡壶冷却后，拧下上层壶，取下漏斗，倒掉咖啡残渣，敲击几下漏斗，以便把漏斗中间的残余咖啡倒出来；2.轻轻的清洗，然后擦干；3.不要用砂质材料和苏打水清洗，这样会损害光亮的表面；4.时间长了以后，不可避免地底部会变色，那是因为硬水的原因，用水掺醋可去之；5.铝合金材质的咖啡壶最好把所有部件拆开存放使其在空气中保持干燥；6.MOKAESPRESSO不能在洗碗机中洗涤。注意：如按上述方法操作，可用很多年。