愿赌服输——用烧烤香料提味的蘑菇鸡饭
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分类: 北欧美食,有滋有味 |
先声明哦,先声明:虽然妞写东西素来神游万里、心骛八极、东一榔头西一棒槌(嗯,熟悉妞博文套路的各位,都不用我自己说,大家心里全明白着呢,嘿嘿嘿……),不过,今天,妞写的这件事儿,和后面上的菜可真的是八竿子打不着,一点联系都没有!可以很负责任地讲,既没有故事情节上的交错,也没有情感思想的纠缠,如果说有一个点算是“千千结”的话,那只能是说:都是发生在今天,而且,事件的亲历者都有本人……
今天,上帝升天的日子,我们,却要下水——因为打赌输了,妞和学生们一起去游泳馆“还赌债”。
好在,输家不光是我一个人,还有三个当时力挺我的倒霉男生。哈哈哈,如今,我们四个人都必须从五米台跳下来!因为听说有“高台跳水表演”,下午的时候,不光是诸多赢家等在游泳馆里看热闹(当然也是在行使他们“光荣的收债权”),可恨的是竟然还不请自来了好多我的其他学生!
OK,既然愿赌,就得服输!不过,因为是“主犯”,我身上还担着另一项大惩罚:穿比基尼!而且,跳水!……好在,本人有一套号称是“比基尼”但造型相对保守的泳装,而且,质料、弹性、做工都非常好,不像洋妞穿的比基尼那样一运动就走光、充其量只是晒晒太阳。
说实话,像我这种蹦极都连着蹦了两把的家伙(虽然当时是为了工作,做“记者体验式报道”),跳个水,我真不怕。但是,我相当害怕众目睽睽之下,穿着比基尼,在游泳馆里走“米其林小人的曼妙步法”!我更害怕,从五米台跳下来的那一刻,比基尼会因为巨大的水压松开……
“我天,真没想到,老师穿着衣服的时候看起来很瘦的啊!”我走向跳台的时候,一个中国男生很惊讶地感叹了一句。K,这话,真让人崩溃啊!你小子是向来都看到我没穿衣服的样子,还是打谱儿语不惊人死不休哇?!
海边淘气的小孩,从来都不会缺少“跳冰棍儿”的童年经历——站在码头大坝上,手脚并拢、直挺挺,“咚”的一声,立着跳进大海里……这动作和跳水运动员倒栽葱、压水花没的比,但是跟胡萝卜怎么拔出来、再怎么摁回去是一个程序。
“跳冰棍”虽然不具有艺术观赏价值,但是妞手头上现成的就是这姿态。让我现练习什么新造型,恐怕也“临阵磨枪”不成。本来就是图一乐嘛,咋跳不是跳啊……而且其实我也琢磨了,这个造型略加改动一下——用手捂着胸——能确保进水里的那一刻,比基尼还在身上(洋妞胸大,也许不需要考虑这种问题
)。
结果,我就这么下水了……挺成功,没和水面呈平行角度入水。不然,水花奇大不说,身体还会被水打得生疼哦!嗯,当年没白在海边玩儿……可见,干什么,有点“童子功”还是很重要的,嘿嘿嘿。
我后面的三个男孩都会跳水——当然不是那种专业训练的跳法,但是,我知道,他们都跳着玩过。而且,很多看热闹的家伙们也都觉得,后面的就应该就没有看“米其林老师”跳水好玩了。
结果,压轴的却永远是最最不让人失望的!!!
轮到第三位——被我们称作“西瓜太郎”的家伙——起跳的时候,大家已经有点“审美疲劳”了。哈,都跟煮饺子一样,还有什么新意呢?没想到,“西瓜太郎”却不负众望,居然企图模仿出跳水王子田亮的入水效果来……结果,当然是水花巨大!我都没看清他入水的时候是不是真的头先栽水里的……
突然,水面上浮起一样东西,黑色……不会吧,这小子的西瓜头,竟然是假发?我们大家都诧异着。站得距离跳台最近的,是西瓜太郎的女朋友,她好像一下子很紧张,一个劲中水池中央在招手。
“呛水了?淹着了?”我转头找游泳馆救生员。
“没事,没事,他浮上来了!”我旁边的一个女生拉着我。
当我又转回头往水池中央往的时候,整个游泳池边的人都笑喷了——西瓜太郎正在造型优美地仰泳呢!而漂在水面上、距他头部不远的黑色物体,竟然是西瓜太郎的泳裤!!!
估计是他入水的时候,水面拍打身体太厉害,泳裤脱落了自己也没有感觉到。可是,拜托!跳了水,就不要仰泳!要仰泳,也先摸摸泳裤在不在身上,好么?!
……
回来讲给喜羊羊听的时候,我自己先笑倒了好几次。所以,今天不讲给各位听,我今晚一定会憋得失眠!
记得哦,以后,跳水的技术要求哦……对了,还有浮出水面之前要检查哦!
笑大了也很容易饿的……今天笑得脸都酸疼了,肚子也很饿啊!做饭,做饭……
烧烤香料版蘑菇鸡饭
材料:
蘑菇 200克
鸡胸肉 3大块
植物油2大勺
花椒 5-8粒
烧烤香料适量
海盐适量
*腌料——
烧烤香料 2大勺
(芬兰瑞典的朋友可以买到我照片上这种材料,国内的朋友可以用烤肉粉)
海盐 1大勺
料酒 1大勺(我用的伏特加)
淀粉 1大勺
蜂蜜 1小勺
做法:
1.将鸡胸肉洗净后切为一指半宽的条状
(请注意:鸡肉,是要顺着肉的纹理下刀的,
也就是我们说的“顺丝”来切,才能保证在烹饪时鸡肉不会碎开,
而纤维粗大的牛肉鹿肉则是需要逆着丝来切)
2.将所有腌肉的材料和鸡胸肉混合均匀,腌制约20-30分钟
3.腌肉的同时,开始用电饭煲做米饭,
然后,将蘑菇洗净,切为6毫米左右的片状
4.烧开水,将蘑菇片下入其中焯烫一下,立刻捞出
5.热锅,加入植物油,油温以后,加入花椒,爆出香味
6.下入鸡肉翻炒,待鸡肉变色后,加入蘑菇片翻炒
7.加入适量烧烤香料,翻炒均匀
(烧烤香料是这道菜好吃的关键,无论是腌肉的过程还是炒制的过程,
稍稍添加一点点烧烤料,能为这道菜添色许多!)
8.加入少量水,加盖,焖煮20-30分钟,
出锅前如果需要的话,再加入少量盐调味即可
(我们买的是“快乐鸡”鸡肉,所以,非常难熟,
烹饪的时间相对要比国内的鸡肉长许多)
用炒的方法,做出有烤肉香味却又更多汁、更滑嫩的鸡肉蘑菇饭
你也试试看吧……

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