如画的江南山水、丰厚的历史底蕴和独特的人文情怀，让杭州自古就吸引着无数文人墨客，连马可波罗当年都惊叹这里是世界的天使之城。大多数人会把杭州之美要归功于上天恩赐的西湖，西湖虽好，但并不是杭州的全部，这座城市还有很多值得探索的隐秘之地。

始于杭州城北拱宸桥的京杭大运河，是世界上开凿时间最早、里程最长的人工运河，绵延数千公里，孕育了灿烂的运河文明，涤荡着千年的兴盛繁华。“半天下之财，悉经水路而进。”，虽然当年宏大船队运送茶叶丝绸的的盛景难以复现，但杭州对于运河的依恋却是溶于城市血脉之中的。

近十年来居于运河中心区的拱墅，经过用心的保护、改造、重建，千年河道重新开航，历史街区焕发新生。运河两岸也增添了不少现代化的居住生活购物区，与文化古迹和谐共处。贯穿古今的大运河，不再只是普通人遥不可及的历史遗产，更成为杭城人日常生活方式的一部分。

近几年拱墅发展迅猛，这次选择入住大运河边的杭州远洋凯宾斯基酒店，这是源于德国，有着150多年历史的传奇酒店品牌在浙江的首家酒店。一向以严谨商务范儿闻名的凯宾斯基，到杭州就一改以往低调古板的形象，为平淡安逸的运河生活增添了不少时尚气息。

欧洲经典遇见水墨江南

走进挑高9米的大堂，宽敞明亮的空间让人眼前一亮。清新淡雅的色调，好似水乡的春天。在开放式接待前台办理入住，与熟悉的红色凯宾斯基女郎面对面，如同久违的老朋友毫无距离感。

在旁边的大堂酒廊小坐，金属质感的地灯搭配现代的沙发感觉很舒服，以西湖风景为内容的巨幅画作和形似桃花的吊灯，更为大堂赋予了江南柔美的情调。

杭州凯宾斯基的房卡被设计成便于携带的方形小卡，以唐代仕女画为图案，精美雅致。连房间内床头和墙面同样以唐代名画《捣练图》为装饰，宫廷侍女制丝养蚕，淡雅悠闲让人身心放松，无处不透着浓浓的江南水墨韵味。

我的房间并不是商务酒店常见的规则形状，曲折的户型被半透明玻璃分隔断为客厅、卧室、卫浴间等功能区，大概设计师想通过柔和的曲线比拟古运河的弯曲水道吧。

与淡雅的卧室不同，淋浴区却意外以耀眼的金色为背景，出挑但不违和，有些欧洲王室风，很多年轻人甚至喜欢此拍照发圈。

窗外就是气势磅礴的京杭大运河，俯瞰摩登都市，远眺百年拱宸桥，河面上零零星星的漂泊帆影，让人回忆起曾经繁荣的千年运河盛景。

中西荟萃，美食天堂

不远处的香积寺始建于北宋太平年间，曾是江浙僧人从大运河到灵隐进香的必经之地，可惜元代毁于战火，2010年重建，庙宇以纯铜打造，做工精美，很多人觉得有着浓郁的日式和风，其实这才是真正的唐风遗韵。

身居闹市，与人间烟火为邻，逢年过节祈福人满为患，香火很旺，它是国内唯一供奉”厨神“的寺庙，据说非常灵验，很多厨师来拜一拜，就能厨艺大涨。

凯宾斯基酒店大概是沾了香积寺的仙气，几家风格迥异的中西餐厅都可圈可点。没有了传统凯宾斯基酒店的普拉纳啤酒坊，取而代之的以创始人女儿命名的弗里达FRIEDA餐厅，目前全世界只有两家。欧陆风情的淡雅色调，德意志传统装饰，窗口的蕾丝窗帘一下把人带回德国乡村。

开放式厨房让印象中拘谨的德国餐厅多了些亲切，现烤的脆皮猪肘子绝对正宗，一口下去唇齿留香。当晚应季的白芦笋最受欢迎，有西湖莼菜的田园色拉、日式味增香烤银鳕鱼中则融合了少许亚洲风味，成功的改良更适合本地人口味。

早餐在四层的Kitchen@ K全日餐厅，超高的屋顶给这个餐厅带来了极为明亮的光线和通透感。恢弘气派，设计感十足的装饰和典雅的配色让人身心舒畅。

自助餐的品种十分丰富，中西日式应有尽有，小混沌味道口感极佳，一大早竟然还有冰激凌提供。自助晚餐中的海鲜、烧烤、小龙虾最受欢迎，选择非常多。

四层还有我最喜欢的户外大露台，花草茂盛，竹林水影，夏日一片绿意，如同童话故事里的绿野仙踪。

每个周末的早午餐值得推荐，伊比利亚5J火腿散发着自身独特的咸香，被大厨切出薄如蝉翼的半透明小片，放入嘴里慢慢咀嚼，唇齿间甘甜四溢的感觉，真的是舌尖上的享受。生蚝、德国香肠、三文鱼等食材品质一流，卖相也很有仪式感。俯瞰大运河畔的如画美景，尽享欧式珍馐美食。

酒店所有的甜点都来自伯托美食廊，德式芝士蛋糕、黑森林蛋糕和德国苹果卷都是经典，甜度不高，非常健康，口感味道还极佳，厨师功力不凡，强烈推荐。

江南自古就是鱼米之乡，茶文化也源远流长，杭州人更是爱吃会吃，凯宾斯基紫宸中餐厅更是将传统茶文化与美食的结合发挥到了极致。餐厅名字中的“紫”常为皇家御用，“宸”意为帝王居所，内部装饰以浅色系为主点缀典雅的金色，内敛却暗藏豪气，如飞羽般的吊灯将旋转楼梯照耀得光影摇曳，成为热门网红拍照打卡点。荷花、垂柳等元素融入造型独特的家具和装饰中，典雅而充满质感，瞬间有了置身西湖的感觉。

夏季主题菜单以菊花、乌龙、绿茶、白茶搭配不同时令菜品，百花竹笙炖碧莲、陈年花雕芙蓉蒸青龙、茶香蟹粉扒冬瓜、绿茶莲藕酥配素菜饺，香气功效不同的四款经典名茶与海鲜、肉类、蔬菜完美结合。再来些江浙应季的杨梅，算得上完美收官。

如果对茶文化有兴趣，还可以在酒店体验茶道课程，在学习泡茶过程中，听茶艺师讲述茶的历史和各种传说故事。

文化之旅，运河生活

凯宾斯基位于集购物、休闲、办公于一体的乐堤港，吃喝玩乐非常方便。地处京杭大运河核心区 ，附近的大兜路历史街区、大运河文化广场、古运河码头、工艺美术博物馆也都步行可及。绵绵细雨中穿行于粉墙黛瓦的街巷之中，两旁集中了各式创意小店、食肆酒吧、艺廊展馆，足以消磨上半天的时光。

寻一家茶室感受香道雅韵，听香道师婉婉讲述香文化的由来，亲自动手制香品香，静心安神让浮躁的心找到宁静的居所。

跟着国家级非遗传人，亲手绘制一副水墨折扇，感受古今交汇之美。拱宸桥下河水缓缓流淌，古运河的前世今生触手可及，昔日的繁盛或已消逝，但历史的文脉依然传承，沉淀千年的运河之魂仍旧风韵犹存。