140字的限制已然限制不住我对热巧克力（热可可）的喜爱，也罢为hot chocolate写些文字吧。且慢，先让我品尝完这杯刚刚从炉火边刚熬完的热可可，嗯，口感无比细柔，如丝绸一样围绕在唇间……1，2，3分秒在滴答着跳舞，而我却停留在这种温暖与苦味之中，慢慢沉陷，沉陷着，请再给我两秒钟，因为迟缓，会怠慢了这杯热可可，那口感会从微苦到极苦，我要趁热把它给品尝。

到底是hot chocolate好，还是Hot Cocoa好？这问题不细谈了，不是我国的文字就不要咬文嚼字，不然像是在聊着别人家孩子一样会不舒服。

或许喝热可可如写东西一样，放久后越发不好喝，凉中苦味更浓，这写东西也一样，放久了也感觉陌生，但味道是不是苦的就说不定了。我得承认，一气呵成的东西才比较协调，再次举杯喝着热可可时，才能延续上周这篇，其实可以一键删除，没必要写下去，但如果把这篇比做一杯热可可的话呢？我准定会不舍得扔掉，精心给自己熬制而浓郁的热可可为何要扔掉呢？那我可真有罪恶感，所以，当温热的杯子贴近唇边时，又想起了这篇被遗忘几日的随感。

我必须得承认自己熬的第一杯是什么，那应该是“名副其实”的hot chocolate，把买来的一整板巧克力，什么牌子的忘记了，属于黑巧克力，剁碎后放牛奶就那么小火熬着，以为这就是传说中的热巧克力。当我遇到纯可可时，完全打破了印象中的这种概念，100%可可粉只有苦味，它可以让你创造出更多幻想，可以加咖啡粉，也可以加盐末，甚至可以加辣椒粉来调解想要的口味。之后我抛弃了hot chocolate，只留下纯粹的Hot Cocoa.当然偶尔偷懒也会冲泡买来的便装，味道远不如自己熬的。浓稠度就不过关，我比较喜欢浓稠的口感，冲泡的总是达不到理想中的浓稠度，而且最后还必须要加一小勺盐，才感觉是那么回事儿的样子。

以后拎包里应该多加一种东西，那就是盐盒。去外面喝热可可时，也能调一下味道，店家只问你要不要奶沫，绝不会问你加不加盐末的。当然，如果上面放一些棉花糖也是很不错的选择，但店主仍然还是那句话，加不加奶沫！最后，不得不折服于店家们的坚持，只好自己熬着更合自己口味的热可可。看过《浓情巧克力》的人都应该注意到美女主人公为那性情刚烈的包租婆准备的一杯热巧克力，最后点进去了一些辣椒粉。是的，根据脾性选择口感很重要，我也会经常随着心情熬着不同的热可可。时而是纯粹的苦，时而是浓浓的奶味苦，时而是微辣的，时而是甜甜的热可可，但大部分时都会加一些盐进去，或许酸甜苦辣咸多种味道中，咸在最后才能衬托出更多其他味道的缘故吧。

寒冷天气里，为自己准备一杯热热的可可是必须的，起码对我是很重要的。有人钟情于茶叶，有人钟情于咖啡，也有钟情于酒水，我的钟情是要分季节的。春夏的我钟情茶水，秋冬的我钟情热可可，这些却都离不开水的造物。

不知不觉又把这杯热可可喝光了，深夜的寒冷不知不觉也离我而去。不会一味的追求品牌，也不会一味追求外在的东西，像口中的热可可，只有适合自己的口感才是最合适，最美味。而微苦中，蕴含低调、谦卑、内敛，伴着不张扬的咸味，更加能够体会生活中的酸与甜。