跨区就为了专门买好吃的大酱，花了20元买了1KG的清净园大酱。躺在冰箱里几天了，当初就是为了做大酱汤才特意买来的，今儿也该动动了。家里的配料都齐全，下楼买了根角瓜就可以了。其实俺做的超级简单，一滴油都没有放，如果想吃荤的那就放点肉或鱼都可以，总之俺是清淡主义者，没放油，也不是很咸。豆腐切成小方块，海带切成小片，胡萝卜、土豆、角瓜都切成小片。先把一锅清水煮沸，之后放切好的土豆块儿，这时把大酱一同放进也可以，反正我放了2勺大酱，一直到土豆熟后，把准备好的豆腐放锅里，过两分钟把剩下的海带角瓜胡萝卜都通通扔里，这个大酱鲜味不够，还是放了点耗油，最后放葱花和少许辣椒粉。因为我直接用石锅煮的大酱汤，所以稍微费了点时间，不过和铁锅不同之处就是可以把土豆煮的很熟很熟，从里到外都很面，我喜欢吃很面的土豆，而且关火后，里面的汤还会煮沸一会儿，这就是石锅的好处，但着急吃的朋友就只能用铁锅做了哦，呵呵。

一锅汤里放的菜就好多，还加了海带和豆腐，觉得营养够了，就没做其他炒菜，电饭煲里的薏米饭也好了，下面也晒晒一小碗薏米饭的样子吧！

PS：最后吃完饭，发现只剩下半锅大酱汤了，这就是为什么我做菜不喜欢太咸的原因，因为俺可以多吃点蔬菜，O(∩_∩)O哈哈~ 大家千万别以为上面是一大碗饭哦，只是2两饭罢了！（其实两碗饭俺也能吃得下去，只是晚上怕消化不良，如果换成中午，吃的一定很多滴……）