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[原] 菲律宾之旅 - 那些美食
(2011-03-22 11:16:37)
标签：
杂谈 |
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时间：2011年2月18日
地点：菲律宾
最近一段时间出行较多，写东西也慢，而且也很懒散，菲律宾之旅部分居然还忘了有美食这一集没法。现在补上。菲律宾在整个东南亚地区，是唯一一个天主教国家，这源于它早期被西班牙殖民的结果，而在所有这些国家中，也是受美国文化影响最深的国家，饮食方面也是如此。不同于东南亚其它国家餐饮跟中餐有难解的渊源，菲律宾餐最明显的特点就是油炸和烧烤，属于高胆固醇和高脂肪类的，虽然吃起来很给力，但身体的压力确实很大。
01 第一天在克拉克空军基地吃晚餐的地方是一个郊区的农场，不仅有餐饮，也有住宿。无论是建筑本身，还是园景设置都很有热带风情。
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02
我们到达的时候，已经是入夜时分了。
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03
考察嘛，正餐开始之前，总是要照相的。
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04 然后在合影留念。
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05
这一天的菜式，是典型的菲律宾正餐，最吸引眼球的就是桌子两侧大盘子里的大块排骨吧。对了，菲律宾餐里的汤是酸汤，虽然有点刺激，但很好喝。
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06
炸的很酥的肥肉，这道菜跟中国南方很多省份的一道菜很类似。
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09
这天晚上，还有一队欧洲游客在这里用餐。
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13 一种cheese口味的。
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14 这鸡腿很性感吧。
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15
最著名的是这道菜，有点像东坡肉，还有点像红烧肉，非常油腻，吃一块基本就饱了。下面黄色的是土豆泥，倒是非常好吃。
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17
这是第二天在苏比克湾海军基地吃的午餐，油炸猪肉，带骨头的。
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20
中秋节这一天，我们正在从百岛赶往马尼拉的路上，途中吃的晚餐，一看就是海鲜餐，没有拍照片。以此纪念一下。
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玩转东南亚：
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