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炖品系列 之 莲子雪耳炖百合
(2007-03-23 22:44:44)| 分类： 美食 |
晚上没吃饭，最近就算减肥吧，北京天气太烂了，下班时竟然还在下雨，打车都痛苦，真是上帝保佑，竟然被李焰发现在站边的我，一把叫住我，我也一把赖上了他的车，否则真是不知道猴年马月才挡到车，一切都是因为我截着头箍的缘故，马路边那么多人挡车，偏偏就认出我了呀，呵。
搭他的便车进了北航，在学校里再挡出租回公寓，去超市买了点莲子、百合，在水果店买了个波萝、几斤圣女果（下次介绍一下为什么叫圣女果，嘿），做人不能太虐待自己，就算我减肥，多吃水果也没坏事吧。
进门第一件事就是先把百合、莲子、雪耳洗过泡过扔进大炖盅（就是那个砂锅）开火炖起来，当然没忘的事情就是把手机调个闹钟，一个半小时。想想也应该找个时间去宜家补点“装备”了，比如搅蛋器呀，比如厨房闹钟呀什么的...一个半小时，糖水出炉！
鲜百合润肺止咳、莲子清热解毒、雪耳养肺活血，再加冰糖调和，是春秋季最佳糖水！当然，也有人喜欢在起锅的时候打一个蛋下去，我没那习惯，呵。今天的材料下多了，自家炖的东西，当然材料是很关键的，北京这个地方，莲子很差、百合很差，将就用着就是了。
明天准备去买“生熟地”，炖点瘦肉吃也好，天天跑来跑去讲那么多话，再不给自己补点什么，很容易变“人渣”的，嘿嘿。
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