加载中…瓶说棚话——拔蒜薹
(2025-05-17 19:44:35)
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瓶说棚话拔蒜薹工具 |
分类： 纪实 |
前些天看新闻说山东大蒜主产地许多农户免费让村民抽蒜苔，抽多少都拿走，也不给工钱。
大蒜抽臺后要及时拔除，一是老了就不好吃了，再就是拔了蒜薹才能结蒜头。
每年这时候都要干这活儿，太费劲，还干不好。
邻居给买了一个神器，从上到下开膛破肚用，效率是明显高不少，就是操作起来还不够娴熟，本人都是要借助工具的，菜农可不是这个法子，就是徒手拔，又完整又快捷，你看所有超市卖的蒜苔都是粗壮还水嫩。
据说这里面有黑科技，用了药就拔不断，即便你是高手也不能保证完美。
有一半都是拉断的，就这品相根本卖不出去。
商品蒜薹都是铅笔粗，我的比圆珠笔芯粗不了多少，不清楚啥情况。
粗细都是个吃，蒜薹大概就这一种做法，炒肉丝，很下饭。
被抽了臺的蒜苗都趴地上了，应该对生长又很大影响，想想还是徒手抽出来比较好，还能够站住。今年新种的大蒜应该不出臺就结蒜，独头，出九种蒜长独头。
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