剥石榴

标签:
石榴剥石榴的方法 |
分类: 美食 |
爱吃汁水大的水果,葡萄、橘子、草莓什么的,石榴也喜欢,尤其是软籽石榴,免去很大的麻烦。但是剥皮还是有一些障碍的,懒得剥,中秋给寄的一箱石榴一只放着没动。
忽然看到个视频,眼前一亮。感觉靠谱就马上动手。
石榴靠嘴的地方用刀划开一个方窗。
取掉石榴皮,露出石榴籽。
找准石榴内的隔膜,在皮外浅浅地划开,一般是划六条经线。
轻轻一掰,石榴就会裂开,露出的都是石榴籽。网上说倒扣在碗里,用擀面杖敲打,石榴籽就会脱离在碗中。
我是用手扒拉的,也很方便,中间不会破碎一颗籽,而且很迅速,真是个可行的好办法。
自此可以一天一个石榴吃了,方法总比困难多,先进技术靠学习。
前一篇:韭籽酱·韭籽鸡蛋面
后一篇:京城吃馅——白云居褡裢火烧