加载中…北京南口利民的羊杂汤
(2024-07-30 07:18:03)
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京味美食羊杂汤南口利民 |
分类： 美食 |
多年以前探店南口乌兰杂碎汤还不出名，只是当地人爱吃，一番忽悠下来竟然也成了网红，红了以后也是必然现象，质量和性价比逐渐下降了，现在再去就多少成了鸡肋，无奈。
以前有当地人留言说南口的利民的羊杂汤比呼兰的好，利民去过多次，都是吃正餐去了，还没吃过早餐，趁着去延庆的机会特意早走，赶上早点关门前到了。
羊杂汤12一碗，不用使劲捞，能看都存货着实不少。
堂食清汤，我尤其喜欢清汤的羊杂，北方人简单，没那么多噱头，奶汤本身也不补钙，还掩盖住不良商家黑科技做手脚，干脆就不喝。
辣椒油和醋要的，汤少胡椒粉的作用不大，关键是汤太咸，这边的菜都是死咸的那种，当地人要就四个饼子吃饱了干活不饿，咱是解馋去了一碗下肚就饱了。
丸子汤4元，也是咸，味道还行。
豆泡汤还是咸。不是重点，早餐还是便宜一些实惠。
利民的羊杂汤还是可以的，性价比也好，羊肠、羊肚、羊肝、羊肺都有，味道和内容上都不错，忘了问能不能续汤，估计能也没人续，足够咸，应该兑点开水。
别处的羊杂汤是喝汤为主，杂碎点缀，利民喝汤的功能天然丧失了，吃杂碎吧。
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