加载中…瓶说棚话——路边的黄花
(2024-07-23 15:33:50)
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瓶说棚话黄花菜路边 |
分类： 纪实 |
后面的棚主是小两口，不常来，一周2~3天，但效率特高，基本上不耽误吃菜。
而且还特别爱种奇奇怪怪的作物，比如说甘蔗，每年甘蔗收获的时候都给我一根，很甜很好吃。
在此之前我还真不知道北方也能种甘蔗。
他家门口路边种了一小片黄花菜，也叫金针，开花时特好看，还特别能开。
赶上一个下雨天就变得晶莹剔透了。
知道金针要等没开的时候采摘，开过了就不金贵了。
怎奈他家时常没人，也就我能天天赏花，看了两天还是下决心不能再看花了，得采花。
自此每天一早一晚两遍采花，不是大盗，不能等到全开，没开的花苞最好，采摘后就晾晒，等主家来收。
黄花菜作为菜肴常见的两道，一是木须肉，一是打卤面，说实话，不香不臭，没有什么特殊的味道，只是在俗话里比较抢眼球。
黄花菜据说不宜鲜食，晒干或者焯水，我曾经包过饺子，口感留下的印象更深。
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