天津宝坻的老胜香包子

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天津宝坻老胜香包子 |
分类: 美食 |
去唐山的那天出发比较早,一行人来不急在家吃早点,路上正好路过天津宝坻,吃一顿正合适,一直有计划专门去天津吃两天,早点定为其一。
虽然属于天津地界儿,但跟津门口味有较大的偏差,著名的小吃早点居然遍寻不着,找到了两家备选,一家清真早点,有嘎巴菜、面茶、煎饼、豆腐脑,一家天津包子,网上评价都不高,大家一致决定去吃包子,怎么也算天津名吃,戏称为吃包子去天津。
老胜香也算是知名的包子连锁企业,再找第二个也没有,张记、二姑都不往边上来,想想也算是有道理,在这个周边吃馅都奔肉饼了,香河肉饼、京东肉饼比包子有吸引力。
传统水馅包子45一斤30个,三鲜一斤50元,价格不贵。只是端上来包子是凉的,而且水馅包子没有丁点汤汁,这可是有点煞风景,在座的是几位浙江的朋友,也不好太较真,实在吃得不舒服才叫服务员给热一下,热了以后好吃了一些。
外观还是不错的,规规矩矩,不少名店因为客流大还做不到这样。实话说包子馅料松软,口感和味道还行,就是不清楚为什么大清早8点多包子会是凉的?明明看见了有师傅现场在包包子。看我们是外地人,点的又多,就打了马虎眼?!
如今餐饮多难啊,好生伺候着都唯恐有纰漏,如此这般也就是一锤子买卖了,只是怪对不住一行朋友们,他们很难再有机会品尝天津包子了。
三鲜包子里有一个虾仁,虽然有点小比起凉来讲就不算毛病。
点了三碗豆浆就只有两碗了,豆腐脑挺好喝。美团券也不能用,天津大姐说话冲,一句一噎人,都不是自己的毛病……。看来大家的评价还是靠谱的,早点吃包子还得去市里。
这说明一个道理,吃饭要去旺铺,吃招牌菜,走菜量大,食材有保证,一般饭店想把招牌菜做不好吃了也难。