加载中…腊八·大虾烧白菜
(2024-01-19 03:47:15)
标签：
瓶家私房菜大虾烧白菜腊八 |
分类： 美食 |
营养师来电话说是要把老人的营养液给停掉，指标好转很多，磷含量都高出去了。
来的时候老爸平均每天喝3瓶营养液，人也瘦得厉害，经过一个月得调理居然还停药了，做菜初见成效？这还没到100道呢！别管咋说都心慰。做菜绝不是形式主义，监测数据佐证，药食同源，晚期生命延续在于护理。
这个知识很管用，营养是一门学科，关键的时候要监测，必须有针对性补足。
自然之道就是胡吃海塞，能吃则暂且宽心，百道菜不重样符合科学。
每逢年节吃饺子，这个腊八不行，没面了，再说还有腊八粥呢。腊八蒜刚泡上，回头等绿了再为了吃蒜包顿饺子。
送来新鲜的白虾本想着继续油焖大虾，下雪前买了两棵大白菜，一棵积了酸菜，一棵留着吃馅，菜帮做馅好吃，菜叶子可以烧大虾。
手撕菜叶，下锅炒蔫，备用。大虾去枪、须，开背、去线，下锅煸出虾油，加汤，跟油焖的路数一样，这时候下白菜，略微咕嘟一下，让白菜吸足了虾汁，收汤勾薄芡，齐活。
白胡椒和糖少不了，白菜比大虾味道还好，经典青岛菜。
喜欢
0
赠金笔