加载中…列治文郝记全羊席（一）
(2024-01-08 10:17:48)
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温哥华全羊馆异客 |
分类： 美食 |
友人盛情，专程带去郝记全羊馆，在列治文算是火爆的中餐馆。
全羊馆显然是以羊身上的各种部位为食材，不可能一次吃全，但要有个大致了解，仔细看了不带图的菜单。
羊肉要吃，但羊腿、羊排、手抓、锅子全免，俩人不实惠。带皮全羊锅人多了可以尝试，羊汤和手抓的结合，风险也大。
一顿便餐的标准是有羊肉，有羊杂，也要有主食。
肉点的是招牌菜大盘羊，已经卖出了8万份，算是镇店菜，既然来考量当然要尝尝。
33刀，量可以，基本上够三个人吃，俩人吃打包。
在温哥华吃饭不用看单位，按照当地的收入花加币跟在北京话人民币一样，北京33块吃不到这个。
羊蝎子的另类吃法，分割的很精准，骨头和肉的比例大致相等，比想象中的含肉量大。
先煮熟再过油，加花椒和辣椒炒，香辣做法，对标架子肉但缺失了烧烤味。
爱吃肉的可以，解馋。贴骨肉的口感有保证，这点看，商家以它主打赢得了大众欢迎。
羊肉汤，14，有点清汤寡水，豆腐丝和粉条是填充物，跟烩面一样的备菜，如果带皮全羊锅也是这个基础那就省掉了，汤头做好不难。
老板是河南的，河南的羊肉美食有新乡的红焖羊肉，豫北的垛子羊肉，全省流行的羊肉烩面，这家店都有。最想尝尝鱼羊鲜馅饺子。
羊汤配烧饼，烧饼是发面的，很喧腾，2块5一个。
夫妻肺片，17，友人的最爱，说是比川菜馆做的还好吃。
俩人70多，算是正常消费，这个地方生意不错饭点儿都能满，还应该再来，所以标题加上了（一）。
菜单研究好了——
红焖羊肉（带面）33
或者京葱扒羊肉33
香菜爆羊肚26 或红油羊肚16
鱼羊鲜水饺17
人多还可以点个胡辣汤。
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