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(2024-01-06 11:22:58)
标签：
瓶家私房菜温哥华做饭 |
分类： 美食 |
陪伴双亲整整一个月了，之前每天脑子里总想着菜，如今仍然是菜，不过是从种菜到了做菜。
一日三餐尽量周全，搜罗食材西材中做，累积下来品种不止30道，这样等到过了年100道不重样轻轻松松，一份心。
老爸已经不擅言语，每当感触的时候就说：”小儿子真好“。老妈历来不夸赞，挫折教育的最大成果就是我，最近也常说：小儿子做饭比我快还好吃……。夸奖老都觉着别扭，但这已然很是难得了。
刚来的日子多利用现成的食材，味道尽量丰富一些，营养均衡，动植物蛋白是终点。
创新菜还是占比不少的，因为有时间，也因为用心思，吃到过没吃到过都尽量展示出来，凭经验和借鉴总能弄些样式来满足一下。
老人也爱吃馅，平时不爱做是因为费时费力，这回不存在问题了，再多的时间也值得，从和面、择菜、拌肉、擀皮、包了再烙成锅贴，2个小时。
将就材料是个脑力劳动，简单又好吃，还得少油少盐，不太容易。
牛肉菜还没轮到，各类酱焖、扒卤都可以，还有咖喱一定要展示一下，这边牛肉几块钱一磅，换算成人民币还便宜不少，感情上更容易接受。还有海鱼，都不算贵，接下来终点采购。
前天老妈说想吃猪蹄了，得去踅摸来，带鱼也好久没吃了，一定让他们吃个够。
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