加载中…鸡蛋西红柿馅蒸饺
(2023-06-23 20:35:58)
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瓶家私房菜西红柿鸡蛋馅蒸饺 |
分类： 美食 |
连续三天41度倒是也没什么过不去，提前一周手机天气预报就报了。彩云天气则不是，一直说38度，直到昨天当天！各种预案也都实时出来，不能叫预报，早干什么去了，这事儿很难么？
何以解暑，唯有果蔬。
西红柿堪称救星，不太成熟的也可以入肴，这在前几天无数次实践过了。
西红柿鸡蛋馅操作起来轻车熟路。
切碎后挤水，重复三次，挤出的水可以喝掉，这种番茄汁远远比外面卖的好喝得多。
炒鸡蛋，将汁水加入，放调料，往西红柿炒鸡蛋的味道上靠，拌在馅里才无限接近炒菜的口味。
好吃没得说，包一顿饺子消灭一盆西红柿。
今年的西红柿丰收在望，尤其是40多度的温度下，红得很厉害，每天都不一样得视觉，高温对于菜农来讲未必是坏事，只是田间劳作更加辛苦了。
只干5点到9点这个时间段。
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