加载中…雪碧泡蒜
(2023-05-27 21:23:01)
标签：
美食物理瓶说棚话糖蒜雪碧 |
分类： 美食 |
新蒜下来了，以往这时候多泡一些糖蒜，但自己家做的怎么都没有涮肉馆子里的好吃，虽然涮肉馆子也不是自己泡的蒜，多是配送的。
糖蒜要想白就必须放白醋，米醋、陈醋、香醋都不行，虽然白醋是醋酸调配的。
糖也是不能少的，糖蒜么？！但糖貌似最近涨了……，猛然想到传说中的雪碧泡蒜，试试。
不是说雪碧中有一半是糖分么，理论上可以代替糖。
雪碧没颜色，白醋没颜色，这样泡出来的蒜才白净。
据说餐馆也是这么干的。
自己种的大蒜虽然个头不大，但是特别辣。超市的蒜个头大，辣味一般，更适合泡糖蒜，泡过的蒜没有什么辣味，吃的是酸甜脆，也就不浪费生态蒜了。
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