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瓶说棚话菜花薹炝炒 |
分类: 美食 |
这段时间温度上升的快,大棚里的菜花有的已经抽薹了,还没长出来菜花,就直接奔着开花开朵去了!看来春天谁也挡不住。
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起先也没在意,忽然间发现长得还挺壮实,一下子就锹把子粗了,这生力十足的!
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拔出来扔掉可惜了!带回家试着吃一次。
根部的表皮有点老,削掉,比削莴笋皮容易太多。薹里面全是半透明的肉,看着就脆生。
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切了块腊肉,辣椒炝锅,切片炒……
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还真好吃!比莴笋好吃。
种地以来所有的叶菜都种出过菜薹,很神奇,这要是靠种地活命得饿死……
菜花薹极其脆嫩,随便怎么炒,一根菜薹炒一盘菜,也算是不白瞎工夫,失之东隅收之桑榆。