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瓶说棚话——菜花泰

(2023-03-29 13:53:37)
标签:

瓶说棚话

菜花薹

炝炒

分类: 美食

这段时间温度上升的快,大棚里的菜花有的已经抽薹了,还没长出来菜花,就直接奔着开花开朵去了!看来春天谁也挡不住。

瓶说棚话——菜花泰

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起先也没在意,忽然间发现长得还挺壮实,一下子就锹把子粗了,这生力十足的!


瓶说棚话——菜花泰


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拔出来扔掉可惜了!带回家试着吃一次。

根部的表皮有点老,削掉,比削莴笋皮容易太多。薹里面全是半透明的肉,看着就脆生。


瓶说棚话——菜花泰

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切了块腊肉,辣椒炝锅,切片炒……


瓶说棚话——菜花泰

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还真好吃!比莴笋好吃。

种地以来所有的叶菜都种出过菜薹,很神奇,这要是靠种地活命得饿死……

菜花薹极其脆嫩,随便怎么炒,一根菜薹炒一盘菜,也算是不白瞎工夫,失之东隅收之桑榆。






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