加载中…瓶说棚话——翡翠白菜
(2022-11-30 08:58:30)
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瓶说棚话翡翠白菜冻白菜 |
分类： 美食 |
昨儿主动停笔一天，什么都没写等于什么都写了，以自己的方式。年轻人是未来，相信未来。
以蔬菜为题材加工成艺术品最有名的莫过于翡翠白菜，翡翠俏色能看不能吃，现实中的白菜有玲珑剔透、脆硬支棱着的么？有，冻白菜。
白天零下6度，什么菜也都冻了，叶子都支棱着，放倒了也站着。
临时管控那几天让邻居帮忙盖了塑料布，漏掉了几棵，也就没在意，昨天看见时都成艺术品了。
拿到棚里一缓也就过来了，吃不掉也没办法，没法可惜。
油渣白菜算是老北京菜，过去用油渣沾点肉腥味就算是解馋了，大油更是绝顶美味。
看今天做馅吧，猪肉白菜馅时北方饺子的经典。
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