涤烦好把绿茶尝

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唐人认为喝茶有忘忧解烦之效,所以称茶为涤烦子。
古人认为茶涤烦,酒忘忧,把两大癖好说成雅瘾倒是文人爱干的事。至于今又赋予了高附加值,各阶层都趋之若鹜,远远超越了精神享受层面,有几分金融产品属性。
茶叶的品种流行的说法又六大类,绿、黄、黑、红、白茶,1979年确立的这种分类方法。
虽然各类茶的出现要早很多,但从专用词汇角度说,说不清始于何时。
比如“绿茶”一词,并不知道最早记载,所见的是龙井、毛峰等绿茶品种出现的时间。
涤烦好把绿茶尝。
两个重点,一是涤烦用绿茶为好,二是同治年间有了“绿茶”一词。
这个结论未必有普遍意义,普洱、乌龙就不能涤烦了?要放到历史时期看,晚清流行绿茶,恰恰茶具上承载了当年的流行语。
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