加载中…瓶说棚话——莴笋薹
(2022-10-26 18:51:26)
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瓶说棚话莴笋薹 |
分类： 纪实 |
好像没有我种不出薹的菜，油菜薹、菠菜薹、萝卜薹、白菜薹、香菜薹……，这回轮到莴笋薹。
之前不知道莴笋也抽薹，等长出来了有点不知所措。
莴笋苗是人家给的，时间稍为晚了一些，种在棚里了，结果长成一米多高，但不粗，还要开花的架势。
莴笋徒长的措施之一是打头，知道晚了。
已经抽薹了就吃掉它，总不能浪费。掐一节放嘴里，巨苦，查了一下是莴苣素的原因，焯过水之后就没事了。
安睡国税之后适合凉拌，怎奈天凉，就清炒了。
炝锅一扒拉，放点蒜末就出锅，还镇挺好吃，比莴笋肉好吃。
莴笋薹应该很少有人吃过，种菜的还得是个棒槌才有机会吃到，菜农要是种出菜薹来，离喝西北风就不远了，外行玩出花样也实属无奈。
等明天把莴笋的薹都砍下来。
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