加载中…糊塌子
(2022-06-01 16:43:31)
标签：
糊塌子六一儿童节 |
分类： 美食 |
糊塌子也作瓠塌子，原本用瓠子瓜做，如今瓠子少见多用西葫芦，所以年轻人不知瓠塌子只知糊塌子。
瓠塌子表明原料，糊塌子形容状态，民间食物的名字好多都有明确指向，研究美食就绕不开解题，比如响油鳝糊，响油是工艺，鳝糊是状态，跟响油鳝丝是两码事。
医生说可以正常吃饭，心理还是有点小障碍。如今的吻合都用器械，牢固度不容置疑，跟单纯线缝不可同日而语。
先吃点软乎的吧，疙瘩汤喝了两顿，轮着糊塌子上，西葫芦地里有的是。
擦丝，撒盐杀水。
打入一个鸡蛋，适量水，加入面粉，搅成糊状……
洋葱碎、胡椒粉调味。
平锅，一点油，倒入面糊，布匀，盖盖儿，两面翻……
京城吃糊塌子蘸蒜汁，居家随意，大蒜暂时还有点忌讳，暂缓吧。胃口很好，就是得悠着。
六一的孩子们怕是也没以往快乐了吧，天天在家过节，阿拉们倒像过节一样，好在荒诞戏有剧终，不都参演了么？！结果都赖导演。
课本的事儿歪楼了，艺术风格是作者的审美取向，你可以不用但无须指责，这事赖导演。
成年人的课本不该有人指责么？不敢。
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