脱口秀·酱烧平鱼

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瓶家私房菜平鱼酱烧干炸 |
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脱口秀大会晋级决赛的表演好看,二门神被挤到最后出演,结果双双晋级。按说是搞笑出身的谢娜出席嘉宾显然弱爆了,她跟这个舞台不衔接,搞笑也有含金量,且一定要真诚。杨蒙恩的告别告白现场哭炸了,脱口秀还能看哭咯,真的太有效果了,效果文化看好你。
又得提一下相声,咋就那么纠结、那么阴沉、那么做作、那么不真实……,又是价值观的碰撞。
永辉的平鱼6.99,3斤以上,想想2两一条的小鱼,3斤就3斤吧。
最后买了3斤半。
平鱼是小时候的记忆,小银鲳适合干炸。
很新鲜,收拾鱼肚子有一股海鲜味,而不是海腥味。
无须腌制,啥也不放,不挂糊、拍粉,划两刀下油锅……,没忍住先吃了两条。
过油后,加汤,葱姜、糖醋、料酒,最重要的是黄豆酱,酱烧平鱼是也。
无须太长时间,不能翻动,大火收汁,出锅~
一条鱼就半碗米饭!
有说这种小银鲳鱼是野生不是养殖的,养殖的鱼不会这么小,比如金鲳鱼,个头很大。
小平鱼虽然肉少但味道很好,留了几条,试试清蒸或者炖汤,平鱼面也许不错。