加载中…瓶说松茸（二）
(2021-08-12 15:56:32)
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美食瓶家私房菜松茸排骨汤 |
分类： 美食 |
松茸的营养作用非常强大，抗肿瘤、抗辐射、抗衰老，益肾还益心脑血管、糖尿病，疑难杂症都管，特别是当下最需要的增强免疫力，本土的毛病要本土治，要不就这么贵呢。
松茸的价值被日本人发现后，价格一路走高，跟风的人们还以为发现了人间奇味，日本人的嘴就这么馋？！抄作业都炒歪咯，还是先把萝卜白菜弄得安全些。
松茸的特殊味道在其他食材里很难找到类似，还就是菌类蘑菇的味道，口感是很难得的，粗壮且没有纤维，要说鲜味还真是不突出，各种做法验证不够科学的话，炖汤应该更能接近真相。
买了点腔排，20一斤，先炖排骨汤，再下松茸片。
就长成这样子，不壮阳壮啥？！十成卖相。排骨汤绝对够鲜，特意喝了留住底味印象。
加了松茸的排骨汤，味道没有本质变化，多了松茸的独有味道，但没觉得有很强的提鲜效果。
松茸被神化的事例据说是广岛原子弹后唯一存活的植物，本身营养成分很丰富也珍惜，号称菌中之王。但凡有疗效的食材也都将就用量，想达到作用估计得天天拿蘑菇当饭，那可是真吃不起，还是从减少有害物摄入出发吧，这残那残尽量避免。
吃不出病自然不用治，种点有机蔬菜是防病的好办法。
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