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杂谈瓶说棚话水萝卜薹炒紫苏 |
分类: 美食 |
所有的萝卜都吃上薹了,终于轮到了水萝卜。
能把水萝卜种出薹也是有较高水平的,还有茴香也给种出薹了,多数蔬菜没有成菜长老了就会开花。3月底去新疆,走之前播种,嘱咐浇水,四月中回来一看,稀稀拉拉出苗,又冷又干导致,所以有补种了两垄。
补种的水萝卜吃上了,最早的一畦稀稀拉拉地出薹了,筷子粗细的水萝卜也要开花结籽。
不能浪费,连叶柄一起切碎,快速翻炒……。
配了一些腌紫苏,特别好吃,下饭。
茎秆也有水萝卜的辣味,一扒拉就出锅,别炒老喽,有清脆口感,之前没吃到过,也算是没白花力气。