去年种豇豆，最大的收获是豇豆红，真是功在诗外，陶瓷鉴赏的提高得自厨房！

不来大玄，除了豇豆红还有茄皮紫、茶叶末、鸡油黄、牛血红、梅子青、苹果绿、湖蓝、豆青、胭脂水……，色釉瓷器的命名都跑不出厨房，难道说精通厨艺是鉴赏瓷器的必要条件？

今年的豇豆下来了，跟去年的不一个种，短一些，粗一些，表皮光一些，我叫它胖豇豆。

肉末炒豇豆，也算是看家菜，下饭也下酒，就了一瓶乌苏黑啤。

去年还种了一种不爬架的豇豆，占地方产量低。

豇豆跟豆角有的地方不分，尤其是饺子馆，豆角馅往往做成豇豆馅，商家有成本考虑……，但豆角无疑更好吃。豇豆的有点是好熟，也容易入味，四川人泡豇豆我认为是四川泡菜的代表，两湖两广地区的酸豆角也有特点，到了东北则是干豆角（这点上东北人把豆角和豇豆混为一谈了）。

豇豆的深加工品种各地都有，说明产量大吃不了！摘下的豇豆放两天就老了……。