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鸡丝面 |
分类: 美食 |
今天下山,下午预报有雨,明天有雨,如果雨伴随着风,那就满山坡花瓣领落了,不看也罢,省得失落。
回程特意拐到巴依托海去吃鸡丝面,老相识老念想,每次来疆必吃,不容错过。
这家近几年开了好多分号,有直营的有加盟店,似乎走了弯路,加盟店有喧宾夺主的趋势,并非在味道上,在手段上,利益面前考验人性永远让人失望。
所以还是要认老店。
还是一碰鸡肉带鸡汤,双人份78,半只鸡,带两碗面,吃肉喝汤就面,山上下来的跟鬼子进村差不多。
小份牛肚牛肉拼盘,25,牛肚巨入味巨烂,蘸料也有特点,花椒油泼辣子,加蒜,加醋,芝麻,跟以前一个味,新疆的辣椒油非常有特点。
鸡汤鸡肉均鲜,不是肉鸡必然软烂不足,是优点。汤可加、面可加,管够。
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