加载中…相府烤鸭的双人餐
(2021-03-12 08:13:15)
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365烤鸭相府烤鸭团购漏菜 |
分类： 美食 |
相府烤鸭是这两年常去得一家店，环境不错，菜品不错，还时常搞优惠，就是欠一点人气，总是做不到火爆。
扬州的朋友来京，约了聊聊，选这里是因为熟悉。两个人，就双人套餐了。
点名叫烤鸭得烤鸭一定要到位，相府这家做到了，他家得烤鸭的确不错，以前详细写过，这也是常来得原因，虽然做到这点并不困难，但并非都能做到。
皮酥肉嫩的品质保障的唯一要点就是新鲜出炉。
烤鸭胸部皮肉分离是目前流行的吃相，也不难，酥皮可以单独吃，卷饼也是一样的。
蘸料没必要太多，有个2、3样刚刚好。
盛器的加热非常有必要，毕竟天冷容易凉掉，能让客人慢慢品尝。
干炸丸子，中规中矩。
荷塘小炒，非常不错的卖相和口感。
手掰肠，味道也好，只是最后吃完了再上的。回来才发现少上了一道葱花饼。
双人餐188，曾经出过更优惠的团餐，就这个价格而言也还是合适的。
相府烤鸭的菜品每次吃都挑不出毛病，服务是硬伤，上菜次序混乱就不说了，居然还有漏上的，点完餐没有打印小条，记着以前都打的。
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