吃过的还要再三吃，晋南襄汾的膏腴羊肉锅子算一个，路过就来一顿，不路过特意去。

2斤的肉的锅子105，比以前涨了点，也改进了盛器，酒精火炖砂锅。

味道一点没变，小老板对此颇有把握。

茴子白依然是随锅赠送的，羊肉火锅下茴子白是绝配，不吸红油还不至于太过软烂。

点了羊血、白萝卜、腐竹，5、6块钱一份，蔬菜的价格绝对公道，这跟北京的涮羊肉不是一个路子，涮羊肉都在比拼肉价，素菜豁贵，堤内损失堤外补。

晋南的熟羊肉都是80一斤，2斤的锅子105，也算是实在价，一顿羊肉锅子平均每人65，性价比很高。

因为是熟人，老板赠送的凉菜，用孜然炸的花生米很好吃，羊肉串味的！

酒精火很旺，容易燎了头发。

砂锅温度高，烫熟的时间短，这是膏腴锅子的特点。

羊肉软烂，不柴不碎，兼有肥瘦的好，一点膻味皆无。一进店也没有膻味，这说明菜品特色稳定。

老规矩，送我一个羊腰。

膏腴羊肉锅的汤料还是很有特点的，不加姜，加大量的葱蒜，没有浓重的香辛料的味道，花椒味能吃出来，其他的很不明显，红汤是晋南流行的辣椒面，而不用豆瓣酱……，做出来的羊肉，肉香突出，大大盖过调味，与红焖羊肉、羊蝎子区别很大，这是除了清炖手抓外，红烧口味中最能保持羊肉本香而又没有膻味的绝妙工艺。

这家店在襄汾县丁陶大卖场，是王家老大的儿子开的，王家三个儿子都开自己的店，老二、老三在膏腴村里，如今膏腴羊肉锅已经被列为非遗……，天冷一点他家可以网购保质期为100天的羊肉锅，好这口的远水也能解近渴！

瓶底儿指数五颗星