到济南当然吃鲁菜，要传统的，觉着网上对老字号春江饭店褒贬不一主要是食客的期望值不一样。传统菜不好做，食客广为熟知，炒出来就是习惯的口味，不惊艳。

想要惊艳还得是创新菜。

九转大肠，56，11个，貌似少给了一个，5块钱一个肉扳指，这还是便宜的。

卤熟、炸制、浇汁，焦糖色，回口微苦，没办法就是这样。不惊艳，赶不上草包包子的。

新爆三样，鸡片、皮肚、虾仁，比浓油赤酱的老爆三样清爽，48。

宫保鸡丁，38。

早就知道鲁菜川菜的宫保鸡丁之争，特想尝尝传统鲁菜版。

等菜一上桌就知道想多了，根本不是一个数量级，俺家楼底下做盖浇饭的都比这强！中华老字号、名菜馆就这水准？扯捏～

香菇油菜，20。

量是足够大，但是鲜香菇，都用水发干香菇，香味足，鲜香菇不可取。

本来想要葱烧海参了，88，估计是海茄子一派的，还是算了。

糖醋鱼，58，地道传统菜，鲤鱼必炸成两头翘，跃龙门之势，挂糊炸，皮酥面脆，酸甜可口，普通菜式里的美味。

六个人吃个干干净净，236，还是不贵滴。

鲁菜是老北京习惯的口味，貌似平淡无奇却比拼内功，老菜品的标准就是老味道，网上评价春江饭店还是准确的。