在伊犁吃了十顿饭，总惦记着再去吃纳仁，而且是曾经吃过的那家馆子，也是这趟伊犁之行唯一重复吃过的餐馆。

上次的印象实在太深了，好吃的程度难以形容，只是过了2、3年味道的记忆已经比不上结论更加斩钉截铁。

纳仁是哈萨克族的美食，意思就是肉汤面，肉可以换，牛肉、羊肉、马肉等等，如果是牛肉就是牛肉面……。马肉是伊犁的特产、哈萨克族有吃马肉的传统，所以马肉纳仁是伊犁的代表美食。

纳仁里用的马肉是熏马肉，这是哈萨克族制作马肉的高招。

吃起来口感跟牛肉类似，但味道上更好。

一晚马肉纳仁20元，面条不够更可以加，免费。

中份马肚子和马肠子拼盘，60块，上次也是这么点的，这样的话马肉、马肠、马肚就全尝到了。

马肉、肠子、肚子都一样价格小份40，中份60，大份80，马肠子和马肚子是绝对的亮点！

肠子里灌进肉，要肥瘦相间，咬起来不柴不腻，肉香满口，非常解馋。这在俺天天都吃肉的情况下还能于味觉上更上层楼绝对是肉中极品。