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难忘(二十)

(2024-01-25 16:18:39)
标签:

2024年

一月

感悟

分类: 记忆碎片
20.
烧饼油条的故事,也是儿时记忆里抹不去的一段。

外婆给我做的早餐基本上是泡饭,有时是年糕泡饭。我不爱吃酱油店里卖的酱萝卜条、大头菜、糖醋大蒜等酱菜,外婆也就不买那些现成的,只买双插瓜,回家切成小段,撒上白糖和麻油,给我当下泡饭的菜。外婆还用猪油炒冬腌菜,那菜也是我常吃的。遇到没菜的时候,外婆会往我的泡饭碗里埋一小块猪油,加一点盐或者酱油,用筷子一拌就端给我吃了。偶尔外婆会买油条,油条蘸着酱油,也很下泡饭。

最喜欢的当然是烧饼夹油条,再加一碗豆浆。儿时不叫豆浆,大家都叫浆儿,分三种:淡浆儿、糖浆儿和咸浆儿。糖浆儿就是往淡浆儿里面加一勺白糖;咸浆儿则是加入剪碎的油条段、葱花和酱油。烧饼只分两钟:咸的和糖的,咸烧饼是在面粉里揉入葱油,糖烧饼是有白糖馅的。烧饼都是放进烧饼炉子现烤的,表面撒上芝麻,很香很香。买油条、烧饼都是要排队的,店里提供纸袋子装,浆儿则要顾客自带杯子去盛,当然也可以堂吃,浆儿用蓝边大碗盛着,量还真不少,我一个人是吃不下一碗的。油条3分钱一根,淡浆儿2分钱一碗,糖浆儿3分钱,咸烧饼3分钱一只,糖烧饼4分钱。

一根脆脆的油条对折后夹进刚出炉的糖烧饼里,双手相对用力一握,就往嘴里送了。咬一口烧饼油条,喝一口浆儿,顿时心里乐开了花。

外婆不吃,看着我吃。

上初中那会儿,我能吃下两根油条夹烧饼,但不再喝浆儿。不过那时的油条、烧饼没有后来的个儿大。

买油条与烧饼时是需要另外支付粮票的,粮价放开以后,油条4分钱一根,烧饼也跟着涨了价,渐渐就成了家常早餐。

经常能吃到的食物,便没有了在困难时期吃到时那么美味了。

外婆有4个孙辈,最喜欢我。我从小就跟着外婆,外婆说一不二,外婆不仅管着我的吃喝拉撒,还管着我的言行举止。失去母亲的关爱,得不到父亲的关照,我没有其他选择,只能紧紧靠着外婆。听话和乖,就是对外婆最好的表态。

小时候我对外婆许过很多愿。

外婆,等我长大了,给你买全毛毕几,做一身最好看的衣服。

外婆,等我长大了,带你坐卧铺到北京,去天安门广场照相。

外婆,等我长大了,陪你到上海,逛城隍庙、吃小笼包子。

外婆每次都咧开嘴笑,脸上的皱纹更深了,我知道外婆心里是高兴的。

长大了,工作了,却没有时间了。等我有了时间,外婆已经走不动了。

给外婆的所有承诺,一条也没兑现,成了我心里永远填不上的遗憾。外婆对我的好,无以回报。全毛毕几已经不流行了,只能买了成衣给外婆;北京、上海都没去成,南翔小笼自然也没吃到,数次打包知味观小笼回来,加热后给外婆端上,不是刚出笼的,味道就逊色了。

外婆走后,我便很少再给人承诺了,因为怕自己无法兑现。不管什么理由,没有兑现就是失信。

言而无信非君子。

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