微距-萱草(黄花菜、萱草、百合的区别)

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百合科百合族萱草族黄花菜萱草 |
分类: 花草宠物 |
当我第一次见到萱草时直觉告诉我,它就是我们经常食用的黄花菜了。也多次见到有人采摘回去看样子是食用。我在网上查过才知道,萱草、黄花、百合是三种很相似又不相同的植物。希望大家注意不要采摘路边的萱草食用了。
人们常说好花不常开好景不常在。要这里可不灵验了。食用的黄花菜花开只有一天,而专门观赏的萱草却能开几天。这也是二者不同之处。所以路边的黄花也是萱草而不是黄花菜的黄花。生活中很多有趣的事情等待我们去发现。
中文学名 | 中文学名 | 中文学名 |
黄花菜 | 萱草 | 百合 |
拉丁学名 | 拉丁学名 | 拉丁学名 |
Hemerocallis |
Hemerocallis |
Lilium |
别 |
别 |
别 |
萱草、忘忧草、金针菜、萱草花、健脑菜、安神菜、绿葱花 | 黄花菜,金针菜、鹿葱、川草花、忘郁、丹棘等 | 强瞿、番韭、山丹、倒仙 |
二名法 | 界 | 二名法 |
Hemerocallis |
植物界 | Lilium |
界 | 界 | |
植物界 | 植物界 | |
门 | 门 | 门 |
被子植物门 | 被子植物门 | 被子植物门 |
纲 | 纲 | 纲 |
单子叶植物纲 | 单子叶植物纲 | 单子叶植物纲 |
亚 |
目 | 目 |
百合亚纲 | 百合目 | 百合目 |
目 | 亚 |
|
百合目 | 百合亚目 | |
科 | 科 | 科 |
百合科(liliaceae) | 百合科 | 百合科 |
族 | 族 | 族 |
萱草族 | 萱草族 | 百合族 |
属 | 属 | 属 |
萱草属 | 萱草属 | 百合属 |
种 | 种 | 种 |
黄花菜 | 萱草 | 野百合 |
分布区域 | 分布区域 | 分布区域 |
中国山西、山东、安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖南、两广等地 | 原产于中国、西伯利亚、日本和东南亚 | 亚洲东部,欧洲,北美洲,北半球 |
功 |
||
养阴清热,滋补精血 |
另据网上介绍:
黄花菜不是黄色的百合花。
黄花菜是百合科萱草属植物。黄色的右合花属于百合科百合属。
两者的区别是:第一,百合属有鳞茎(长在地下,像蒜头的东西,平常我们食用百合或入药用的就是这个鳞茎),萱草属没有。第二,百合属植物有地上茎,叶子着生在茎上,萱草属没有明显的地上茎,叶子丛生于地面。萱草属只在开花时抽生花序梗,花开在花序梗顶端。
第三、百合属植物,一个植株上的花差不多时间开放,开放时间较长,而萱草属植物,一个花序梗上的很多花,是陆续开放的,一朵一般只开一天,但一天一朵,可以连续开好多天。原文网址:http://zhidao.baidu.com/link?url=F2ng-oHm7fsS6Qf0fAxNtfizUPPE1Ypph4S8Zv0x8tz1wglywXHWLohe4BQsC2E6CmKEgGuZNbtbcGY6hclLXa
黄花菜是百合科萱草属植物。黄色的右合花属于百合科百合属。
两者的区别是:第一,百合属有鳞茎(长在地下,像蒜头的东西,平常我们食用百合或入药用的就是这个鳞茎),萱草属没有。第二,百合属植物有地上茎,叶子着生在茎上,萱草属没有明显的地上茎,叶子丛生于地面。萱草属只在开花时抽生花序梗,花开在花序梗顶端。
第三、百合属植物,一个植株上的花差不多时间开放,开放时间较长,而萱草属植物,一个花序梗上的很多花,是陆续开放的,一朵一般只开一天,但一天一朵,可以连续开好多天。原文网址:http://zhidao.baidu.com/link?url=F2ng-oHm7fsS6Qf0fAxNtfizUPPE1
萱草不等于黄花菜。黄花菜是萱草属植物的一种,但除黄花菜外的萱草属植物多半不可食用。我们日常种植玩赏的萱草花不是黄花菜,而是大花萱草、卷丹之类;黄花菜一般出现在菜地里,而非花坛中。切勿从花坛中采“萱草”来吃,以免中毒。
黄花菜花朵比较瘦长,花瓣较窄,花色嫩黄。观赏用萱草的花则接近一些漏斗状百合,花色一般呈橘黄色,有的甚至接近红色。
新鲜黄花菜含有少量秋水仙碱,应该先制成干品,经过高温烹煮或炒制,才能食用。
橘黄、橘红色的萱草含大量秋水仙碱,哪怕在热水里烫了又烫,也不能食用。如果不小心吃了,会刺激肠胃和呼吸系统,还会口干、腹泻、头晕。
因为花形相近,不少文献都混淆了萱草、黄花菜。请大家牢记,如果文中说萱草能吃,它指的一定是菜地里的黄花菜,而不是花坛里的萱草花。原文网址:http://zhidao.baidu.com/link?url=F2ng-oHm7fsS6Qf0fAxNtfizUPPE1Ypph4S8Zv0x8tz1wglywXHWLohe4BQsC2E6CmKEgGuZNbtbcGY6hclLXa
黄花菜花朵比较瘦长,花瓣较窄,花色嫩黄。观赏用萱草的花则接近一些漏斗状百合,花色一般呈橘黄色,有的甚至接近红色。
新鲜黄花菜含有少量秋水仙碱,应该先制成干品,经过高温烹煮或炒制,才能食用。
橘黄、橘红色的萱草含大量秋水仙碱,哪怕在热水里烫了又烫,也不能食用。如果不小心吃了,会刺激肠胃和呼吸系统,还会口干、腹泻、头晕。
因为花形相近,不少文献都混淆了萱草、黄花菜。请大家牢记,如果文中说萱草能吃,它指的一定是菜地里的黄花菜,而不是花坛里的萱草花。原文网址:http://zhidao.baidu.com/link?url=F2ng-oHm7fsS6Qf0fAxNtfizUPPE1
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