2010年份葡萄酒的整体风格特点

    “我们原认为2005年是一个里程碑式的年份，在20-30年间都很难找到能与之相媲美的佳酿；接着的2009年份表现为一个强劲的对手，在某些情况甚至还超越了2005年。而在波尔多最近为期一周的品酒会后，我相信2010年份极有可能会击败这两个年份，其酒品质而言，我很难说出一场能与之平齐的品酒会。”
                                              ——葡萄酒大师（MM）阿伦格里菲斯Alun Griffiths
    和2009年份一样，2010年份也出产了不少优质葡萄酒，但在风格上却与2009年份迥然不同。这两个年份酒体都较为厚重饱满，但是2009年份的普遍更为圆润顺口，而2010年份的葡萄酒则更为骨骼强健同时不乏活力。如果一定要一分高下，只有时间能给出答案。我们现在可以肯定的是2010年份虽不能说红、白葡萄酒俱佳，仍旧会是一个相当杰出的年份。

红葡萄酒
美妙的成熟度，又不失新鲜口感和风味
单宁壮，酸度高，酒精度高
结构扎实，且极具张力
大多芬芳馥郁
适合陈年
在各价位档次都能找到优质葡萄酒

白葡萄酒
极具活力，清新宜人
不及2009年份饱满
恰到好处的香味和风味

甜白葡萄酒
相较2009年份，2010年份甜白在紧实度和饱满度上略有逊色
更为迷人，带有十足的表现力与自我风格
新鲜且跃动，较酒体饱满的2009年更易入口
有足量受贵腐菌感染的葡萄，大多发生在成熟时节
饱满且甜美，酒体平衡
年轻时就适合饮用，可以长存享受陈年风味

（本资料来自红樽坊）