年轻而充满活力的CARMEN SYRAH

http://www.zhiliwine.com/img/widget.gifSYRAH" TITLE="年轻而充满活力的CARMEN SYRAH" />产品：智利卡门2006希哈（CHILE CARMEN 2006 SYRAH）

产地：马泊谷（VALLE DEL MAIPO 2006）

品种：希哈（SYRAH，在中国通常翻译为西拉）

酒精度：13.5% 灌装时间：2008年4月6日

这是一款简单而容易上手的酒。

紫红色酒体，证明它很年轻。浓郁活泼的果香，有肉桂、黑胡椒等香料的香气；入口有甜感，平铺在舌面上的麻感非常明显，几乎可以让所有的人都能够感觉到它的与众不同，这就是典型的SYRAH特征，纯正的血统，可以作为辨别西拉葡萄酒的基本元素。

香气并不复杂，但是很开放，单宁稍有些生硬，略微收口；

酸，对于初涉葡萄酒的人来说是有点过了，但是正因为如此，才保持了酒体的活泼开朗，年轻，简约和柔软的口感给人以亲切感。所以，我们很容易接近它。

在它的酒标上有这样一段话很有意思，“卡门希哈像智利的国鸟——神鹰一样展翅高飞”，似乎能够形象的表述我们对它的感觉。

我们知道，无论酿酒师对葡萄酒有怎样的热忱，总免不了遗憾。酒的苦味对大多数人来说并不完全接受，所以这款酒也有这样的瑕疵。另外，对于一款酒精度达到13.5度的酒来说，它的肥厚感并没有完美的体现出来，明白的说还是有些许单薄，酒感消失的比较快。

现实总是矛盾的，年轻奔放的生命少了点醇厚，而陈年的醇厚酒又少了点活力，但我们总想让他们调和，结果就留下了诸多的遗憾。其实大可不必要求完美，年轻的、成熟的，各有所爱，如此而已。

视频：《智利美酒的好处》：http://v.youku.com/v_show/id_XNjAyODg5ODQ=.html

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