中国葡萄酒博览

作者：李 华 张建生

出版社：四川美术出版社（铜版纸彩印）

出版、印刷时间： 2003-07-01

开本： 32  页数： 208 页

印张： 6.5  装订： 平装

原书价格： 68.00 元

现售价格： 23.00

我国第一部关于中国葡萄酒鉴赏的书籍，由中国葡萄酒界两大权威机构——中国食品工业协会和西北农林科技大学葡萄酒学院联合编撰出版。

本书共分五个大部分，

葡萄酒的起源

中国葡萄酒文化寻根

认识葡萄酒

葡萄酒的品评鉴赏

中国葡萄酒产区概况及品牌展示。

本书比较全面系统地介绍了世界葡萄酒的发源和中国葡萄酒的历史、文化构建的轨迹，从历史和文化的角度明确了我国葡萄酒业在世界葡萄酒发展史上的应有地位以及贡献，肯定了葡萄酒是中国“土酒”而非“洋酒”，中国葡萄酒文化是世界葡萄酒文明的重要组成部分。品牌全录以业已形成的中国葡萄酒十大产区为单位，比较翔实地介绍了各产区特点、著名企业和知名品牌，基于中国食品工业协会历届检评会的结果对酒品进行了科学、权威的评价，代表了我国葡萄酒发展现实状况。对树立中国葡萄酒的世界形象、普及葡萄酒知识、推广中国葡萄酒文化和开拓消费市场均具有十分重大的意义。

本书以专业的品评和通俗的知识介绍相结合，适合各个层次读者的需求。既可以作为国内外业界人士了解中国葡萄酒的参考书，也可以是广大葡萄酒消费者的消费指南。