酒风摩酒笔记1

摩者，揣摩，模仿。意为与前贤坐而论酒，不及，便窃。

品酒如品人生

我继续与葡萄酒作精神上的对话，它们使我产生伟大的思想，使我创造出美妙的事物。

——歌德

酒风笔记：梵高是个酒鬼，他在酒馆里花掉大半的生活费用，使他走向疯狂之途。他与沉沦的人感同身受，但是画画却使他超越自我的限制，展开生命的光采。唯有作画，才能使他的感情与能量得到释放，作画是为了活下去，而喝酒则是为了作画。凡高就是在不断的酗酒、画画中，耗尽了他的理想和精神。他在麦田里自杀，让血流下来滋养大地。

葡萄酒——细品玫瑰人生。

——台湾知名葡萄酒专家刘钜堂

酒风笔记：如果我们能够心无旁骛地坐下来，品味杯中佳酿，感受杯中那种最纯洁的生命，的确是一种生活的境界。可惜的是，很少有这样的专心致志，因为各种世俗的烦扰，让美酒变得黯然失色。

葡萄酒作为饮料最有价值，作为药最可口，在食品中最令人快乐。

——希腊人

酒风笔记：有什么东西可以让你愉快而又具有良药的健康功能，除了葡萄酒似乎还有很多，但是葡萄酒赋予了我们更多的精神享受。

一串葡萄是美丽、静止与纯洁的，但它只是水果而已；一但压榨后，它就变成了一种动物，因为它变成酒以后，就有了动物的生命。

——威廉·杨格

酒风笔记：不知道是翻译的问题还是表达的问题，把酒比作动物，看似有“生命”的共同点，但之间相差确实很多，别扭。“一旦压榨后，它就有了生命”，可能更贴切些。尊重葡萄酒，热爱葡萄酒，一如对生命的尊重，这是做酒卖酒爱酒者的通则。

(待续）